Verrines de potiron aux crevettes





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Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Instructions
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Eplucher le potiron puis le couper en petits morceaux.
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Le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes jusqu’à évaporation de l’eau.
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Mixer le tout afin d'obtenir une purée bien onctueuse.
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Assaisonner en ajoutant un peu de sel et de poivre.
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Couper quelques crevettes en morceaux et en garder 4 entières.
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Laisser refroidir, puis verser une partie dans des verrines.
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Ajouter les morceaux de crevette. Recouvrir du reste de la purée.
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Décorer avec une crevette entière.
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