Brochettes de magret de canard aux pommes





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Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 pommes
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel (ingrédient libre au choix)
Instructions
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Mélanger le vinaigre balsamique et le miel.
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Retirer la graisse des magrets de canard et les couper en cubes égaux.
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Mettre les morceaux de canard dans un saladier et ajouter le mélange miel et vinaigre.
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Mettre au frais pendant environ 30 minutes.
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Couper des pics à brochettes en 2.
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Laver, éplucher et couper les pommes en cubes réguliers.
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Egoutter les cubes de canard et les piquer sur les pics à brochettes en alternant avec les morceaux de pomme.
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Chauffer une poêle et ajouter le mélange miel et vinaigre, puis les brochettes.
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Faire cuire environ 10 minutes en les retournant régulièrement de tous les côtés.
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Servez bien chaud.
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