Bavette à l'échalote
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Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Provenance: France
La recette typique de nos grand-mères, simple à réaliser et délicieusement bon.
A accompagner avec des pommes de terres sautées persillées.
Source: livre : les recettes de nos grands-mères
Instructions
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Saisissez la viande, quelques minutes sur chaque face.
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Pendant ce temps, pelez et émincez les échalotes. Puis faites-les fondre dans une casserole avec un peu d'eau.
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Ajoutez la crème fraiche, assaisonnez et laissez chauffer 2 minutes.
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Servez la bavette nappée de sauce et parsemez de persil.
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