Muffins aux pepites de chocolat
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Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Des friandises très appréciées des enfants.
Source: lacuisinedefrancis
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 boîte (397gr)de lait concentré sucré
- 230 gr de farine
- 2 oeufs
- 150 gr de chocolat pâtissier
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
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Cassez le chocolat en pépites à l'aide d'un couteau.
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Faire fondre le beurre
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Mélangez le lait, les oeufs et le beurre fondu dans un récipient.
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En fouettant incorporez en pluie la farine et la levure ainsi que les pépites de chocolat (en garder pour le dessus).
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Mettre au réfrigérateur 30 mn
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Beurrez les moules.
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Répartir la préparation dans les moules à l'aide d'une cuillère.
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Enfoncez légèrement le reste de pépites sur la préparation.
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Cuire 18 mn au four préchauffé à 180 °C
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démoulez et laissez tiédir.
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A consommer tiède avec un bon café ou un bon chocolat chaud.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
attention à la cuisson
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