Tarte Végétalienne aux Poireaux et Curry
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2 commentaires (lire)
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Voila une petite recette simple, rapide, très légère et fondante en bouche !
Bon appétit !
Ingrédients
Pour 4 personnes
- Environ 230 g de pâte brisée
- 2 beaux poireaux (voire plus en fonction de la grosseur de vos poireaux)
- Du sel non raffiné (personnellement j'utilise du sel de l'Himalaya)
- Du curry
- Un peu d'origan
- De l'huile d'olive
- 25 cl de Soja Cuisine (C'est une préparation culinaire fluide à base de soja, qui remplace la traditionnelle crème liquide, on la trouve dans tous les rayons "Bio" des grandes surfaces, souvent en brique de 20 cl )
Instructions
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Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et faites les revenir dans une poêle à feu vif avec un peu d'huile d'olive, de curry et d'origan quelques minutes.
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Préchauffer le four th.7. Mettre la pâte sur du papier cuisson dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Mélangez dans un bol la crème Soja, 1 cuillère à soupe de curry, le sel et le poivre. Versez le tout sur le fond de la tarte et disposez par-dessus les rondelles de poireau. Enfournez 25 minutes. A surveiller. Servir chaud !
2 Commentaires
26 dec 2012 à 09h02
A Mondaye Warc..
Merci pour votre commentaire, je suis ravie que la recette vous ait plu. Pour les poireaux vous avez surement raison, lorsque j'ai fait cette recette j'avais deux énormes poireaux du jardin ! Seulement nous ne pouvons avoir tous les mêmes ingrédients... je vais donc ajouter une précision à la recette. :)
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De Mondaye Warc
25 dec 2012 à 08h51
Un peu + de poireaux
Testée hier avec 3 poireaux moyen et j'en aurai bien rajouté un autre.
Merci pour cette recette, c'était bien bon :)
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De Adeline Boncompain