Gâteau avec pâte a sucre & macarons au cream cheese

Instructions

• Cake au yaourt:

• Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6)

• Dans un saladier, versez le yaourt

• Ajoutez par dessus 2 pots de sucre, et 3 pots de farine

• Ajoutez le pot d'huile

• Cassez les 3 oeufs et ajoutez-les

• Ajoutez le demi sachet de levure, et le sucre vanillé

• Mélangez le tout avec un fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

• Préparez votre moule ( moule à cake, ou moule à tarte ), en le beurrant bien, pour le démouler facilement après cuisson.

• Etalez la pâte dans le moule, et enfournez pendant 30 minutes !

• Regardez de temps en temps si le gateau est cuit, car selon les fours, la durée est différente. Pour celà, à partir d'une vingtaine de minutes, enfoncez la pointe d'un couteau au milieu de votre gateau au yaourt. Si il ressort sans pâte collée, alors c'est cuit !

• !!! pour 15 -18 personnes doublez les proportions.

• Buttercream:

• Commencez par fouetter votre Crisco à grande vitesse afin de le rendre léger et crémeux (il faut parfois 5 bonnes minutes). Ajoutez le sucre glace et faites tourner de nouveau. Attention, ça éclabousse. Au bout de 2 minutes, ajoutez le reste des ingrédients. Laissez tourner à vitesse maxi pendant 5 minutes. si vous souhaitez une buttercream plus ferme et qui croûte, ajoutez plus de sucre glace.

• Ca, c'est notre recette de base. A vous de l'adapter en y ajoutant arôme, colorants, chocolat en poudre, caramel liquide, etc

• J'ai coupé mes 2 cakes en deux et j'ai mis 3 CS de confiture pêche /abricot pour ne pas que le cake soit trop sec.

• Lorsque vos 2 cake sont garnis de confiture ( au choix bien sur) mettez une bonne couche de buttercream au milieu des 2 cakes et superposez-les

• Recouvrir complètement les 2 cakes du reste de buttercream.

• Commencer à placer la pâte a sucre grise.

• Puis la blanche

• Décorer à votre convenance.