Moules sautées à l'ail et basilic





(0 votes)
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Provenance: Thaïlande
Une recette de moules qui change des traditionnelles moules marinières et ultra simple à réaliser.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 litres de moules
- une botte de basilic thai
- 2 gousses d'ail
- du Nuoc Mam
- Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires
Instructions
-
Nettoyer les moules
-
Hacher l'ail
-
Ciseler le basilic
-
Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer
-
Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam
-
Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.
-
C'est pret
0 commentaires