Gâteau d'anniversaire au chocolat.
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Préparation: 1 h
Cuisson: 35 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 130 g de sucre glace
- 5 œufs
- 1 pincée de sel
- 200g de chocolat noir (50%de cacao)
- 150 g de beurre mou et coupé en morceaux
- 1 c à soupe de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 2 c à café de levure chimique.
Pour la décoration:
J'ai utilisé les produits Scrapcooking:
5 mini-feutres alimentaires
- 1 Moule ScrapCooking® "Oursons"
Instructions
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Préchauffer le four à 180°c
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Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, placer les blancs et le sel dans le bol, faire deux pressions de turbo, puis insérer le fouet et fouetter 5min/Vit3 sans gobelet.
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Débarrasser les blancs montés dans un grand saladier et réserver.
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Placer le chocolat dans le bol, mixer 10sec/Vit7.
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Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
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Ajouter le beurre, faire fondre 5 mn/50°/Vit1
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Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs et mixer 10sec/Vit3
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Puis ajouter la farine et la levure, mixer 10sec/Vit3. Incorporer délicatement la préparation au chocolat aux blancs.
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Verser la pâte dans un moule (rectangulaire et en silicone pour moi), cuire pendant 35 minutes à 180°C
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