Fondant chocolat/poire

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Sans Gluten = 110 calories/par portion


Source: La ligne gourmande

Ingrédients

Pour 10 portions

Instructions

  • Préparation des poires : Laver, peler et couper en dés les poires. Les faire revenir environ 5 minutes dans une poêle sur feu moyen, avec la cassonade.
  • Préparation de la pâte : Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie. Dans un récipient, mélanger : l’oeuf et le sirop d’agave et le yaourt nature, ajouter l’huile et le chocolat fondu. Puis les poudres, farine et levure. Bien fouetter jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène et intégrer les poires délicatement.
  • Cuisson : Verser la pâte dans un moule à cake anti-adhérent puis enfourner dans un four préalablement chauffé à 190°C pendant 25 minutes.
  • Ne pas démouler le fondant encore chaud, laissez le tiédir.

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