Soupe courgettes bacon et chèvre

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Éplucher l'oignon et le couper en 4, le mettre dans le bol avec le bacon et mixer 5sec/Vit5.
  • A la sonnerie racler les bords puis faire chauffer 4min/100°C/Vit1
  • Laver les courgettes sans les éplucher, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol avec 550g d'eau. Faire chauffer 15mn/100°C/mijotage/couteau inversé.
  • A la sonnerie ajouter le fromage de chèvre et mixer 30s/Vit10, ne pas oublier d'enlever le couteau inversé....
  • Servir aussitôt, vous pouvez répartir un peu de fromage sur la soupe pour les plus gourmands....

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09…

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