Tarte aux poireaux et saumon





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Préparation: 40 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 600g de poireaux (surgelés ou frais)
- 500 gr de saumon frais en pavé sans peau.
- 1 oignon
- 60g de beurre
- 2 càs de crème fraîche épaisse
- 1 œuf
Instructions
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Faire revenir les oignons avec un peu de beurre.
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Ajouter les poireaux puis laisser fondre à feu doux, ajouter le saumon puis laisser cuire une quinzaine de minutes
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Préchauffer votre four à 200°C
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Quand la préparation a bien fondu, ajouter la crème et l’œuf entier.
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saler poivrer.
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Mettre la pâte feuilletée dans le moule, puis mettre la préparation à base de poireaux, parsemer de comté râpé.
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Mettre au four à 200°C pendant 45 minutes.
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