Tarte crevettes noix de St Jacques

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Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Recette de Mathilde

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Eplucher et laver la carotte. Râpez-la finement.
  • Dans un saladier mélanger la crème épaisse, le lait, les oeufs et le jaune d'oeuf.
  • Saler, poivrer et ajouter la carotte râpée. Mélanger à nouveau.
  • Décortiquer les crevettes. Réserver.
  • Foncer un moule à tarte de pâte feuilletée et garnir le fond avec les noix de Saint Jacques et les crevettes
  • Verser dessus la préparation précedente et répartir le fromage râpé.
  • Enfourner environ 30 mn (j'ai rajouté 15 minutes de cuisson)
  • Servir tiède accompagnée d'une salade

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01…

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