Madeleines au citron

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

La " Madeleine " est une spécialité de la région Lorraine inventée par Madeleine Paulmier.

Ingrédients

Pour 24-25 pièces

  • 1 sachet de zestes de citron Dr oetker

Instructions

  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange mousse. Puis ajouter la farine , la levure et les zestes de citron.
  • Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez au fouet, laisser reposer 10 minutes au frigo.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Metter l'équivalent d'une cuillère à café dans chaque alvéole et enfourner pour 14-15 minutes selon votre four. Laisser refroidir sur une grille

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