Côte de porc, sauce crème (cuisson au four)
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Préparation: 1 h
Cuisson: 40 min
Recette de LOLO
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 10 cl de vin blanc de cuisine
- 10 cl de crème fraîche
- 2 cà soupe de moutarde
- 70 g de gruyère rapé ( du comté pour nous)
Instructions
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1 heure avant de les cuire, déposer vos côtes dans un plat allant au four.
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Saler, poivrer, et tartiner de moutarde la face supérieure des côtes .
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Mélanger le vin blanc et la crème et verser sur la viande, parsemer d'oignons frits puis de fromage rapé.
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Cuire 30 à 40 mn au four chaud à 200°. (à surveiller suivant votre four)
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