Nouilles chinoises aux crevettes

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Ingrédients
  • 1 petit piment rouge (j'ai mis de la sauce pimentée Sriracha)

Instructions

  • Tailler les poivrons et les carottes en fins bâtonnets. Emincer l'oignon et les champignons.
  • Dans un wok, mettre 1 c. à s. d'huile. Ajouter l'oignon émincé, la gousse d'ail écrasée et le piment.
  • Faire cuire, à feu moyen pendant 2 min.
  • Ajouter les carottes, poivrons, les germes de soja et champignons.
  • Laisser cuire une dizaine de minutes. Ajouter la sauce soja et bien remuer.
  • Ajouter les crevettes
  • Faire bouillir une casserole d'eau.
  • Mettre les nouilles à cuire (vous conformer aux instructions sur l'emballage). Généralement la cuisson est très rapide.
  • Egoutter les nouilles.
  • Dans le wok, ajouter les pâtes, mélanger et servir aussitôt.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/04…

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