Clafoutis au yaourt, fraises et rhubarbe

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Recette du magazine cuisine actuelle

Ingrédients

Pour 6 personnes

Ingrédients:

Instructions

  • Effiler la rhubarbe et la découper en tronçons, la placer dans un plat pour micro-ondes, la saupoudrer de sucre, la faire cuire à couvert 3 minutes. L'égoutter dans une passoire et réserver.
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Beurrer des plats à gratins individuels et les saupoudrer de sucre.
  • Mélanger le yaourt et le sucre dans un saladier, ajouter les oeufs, la farine, le beurre fondu et le lait.
  • Laver et équeuter les fraises les couper en deux et les ajouter à la préparation avec la rhubarbe, mélanger délicatement.
  • Verser dans les plats les glisser dans le four et laisser cuire environ 30 minutes

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05…

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