Pastéis de Natas

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Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour pour 27 flans

Ingrédients:

Instructions

  • Préchauffer le four th. 7 (210°C).
  • Faire cuire le lait dans une casserole
  • Mélanger dans un saladier la maïzena, le sucre et le sel.
  • Lorsque le lait arrive à ébullition, retirez la casserole du feu.
  • Mélanger avec la préparation précédente.
  • Rajouter les jaunes d’œufs.
  • Mélanger le tout énergiquement.
  • Étaler la pâte feuilletée dans les petits moules et avec une cuillère à soupe, versez la préparation dans les moules.
  • Enfourner pendant une dizaine de minutes (prolongez le temps de cuisson si nécessaire, les pastéis doivent être bien dorés, avec même un très léger aspect de brulé à certains endroits).

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

cuisiner-passion.over-blog.com/2015/07…

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