Nouilles chinoises au filet mignon et noix de cajou
(0 votes)
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Ingrédients
Pour 4
- 350g de nouille chinoises
450g de filet mignon
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 70g de noix de cajou
- 2 c à s de sauce soja sucrée
- 2 c à s d'huile d'olive à l'ail de mon partenaire Terra Delyssa
- 1 c à s de vinaigre de riz
Instructions
-
Émincer le filet mignon en fines tranches, mélanger avec l'ail haché du sel et du poivre.
-
Nettoyer le poivron et émincer ses membranes, Nettoyer les oignons et les émincer.
-
Faire chauffer vos nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée
-
Verser l'huile dans un Wok, et la faire chauffer, y ajouter le poivron, les oignons et les noix de cajou, faire dorer 2 min. Placer l'émince de porc et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes à feu vif, verser le vinaigre et la sauce soja et maintenir au chaud.
-
Égoutter et rincer vos nouilles et les ajouter dans votre Wok.
-
Servir aussitôt.
0 commentaires