Crème d'oignons

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Peler et émincer (ou hacher) les oignons. En conserver une petite quantité, les faire rissoler et réserver. Dans une poêle faites dorer le reste des oignons dans un peu d'huile, puis ajouter l'eau et le bouillon. Prolonger la cuisson à feu moyen.
  • Mixer finement le bouillon obtenu avec le persil et le lait concentré .
  • Servir chaud parsemé d'oignons rissolés et à part servir les croûtons

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/02/creme…

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