Gratin de pommes de terre bacon, jambon fumé et raclette

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Préparation: 30 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 6

Instructions

  • Faire cuire vos pommes de terre à l'eau, compter 10 minutes de cuisson à partir de l'ébullition, les couper en fines lamelles.
  • Éplucher, émincer les échalotes, faire de même avec l'ail, le dégermer et les faire revenir à l'huile d'olive
  • Disposer une couche de fromage à raclette au fond du plat, recouvrir d'une couche de pommes de terre, salez, poivrez , puis mettre les échalotes, disposer les morceaux de jambon coupés en morceaux, ajouter les tranches de bacon, puis disposer des tranches de fromage à raclette, remettre une couche de pommes de terre puis terminer par du comté râpé.
  • Mettre au four 35 mn , th 180 , puis les 10 dernière minutes à 210 degré

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2016/03/grati…

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