Panna cotta à la coco et à la grenade
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Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Ingrédients
Pour 4
- 1/2 grenade
- 20 g de noix de coco râpée
- 15 g de sucre
- 25 cl de crème liquide ( fleurette)
- 2g de gélatine en feuille
Instructions
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Dans une casserole , verser le sucre, la noix de coco et la crème.
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Porter à ébullition et laisser infuser pendant 15 min. Pendant ce temps, faites ramollir la feuille de gélatine dans l' eau froide.
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Incorporez-y la gélatine essorée. Mélanger jusqu'à ce que celle -ci soit dissoute
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Verser la préparation dans des verrines.
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Laisser prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.
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Récupérer les petits graines de la grenade et au moment de servir, les parsemer sur les verrines.
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