Velouté de Chou-fleur au Curry

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: delphine (son blog)

Ingrédients

Pour 4

  • 1 c à s de Bombay Carry de mon partenaire Sarabar

Instructions

  • Eplucher, l'oignon, les pommes de terre, le chou-fleur, laver vos légumes et les couper.
  • Les mettre dans votre cocotte avec de l'eau, puis assaisonner avec les sel, le poivre et le curry, faire chauffer environ 20minutes.
  • Lorsque les légumes sont cuits, les mixer.
  • Servir chaud avec des copeaux de parmesan.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

www.ohlagourmandedel.com/2017/01/velou…

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