Cookies chorizo sans gluten au chèvre
(0 votes)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Une variante des cookies sucrés Voici une recette de cookies salés, j'ai trouvé cette recette sur le site 750 g, que j'ai modifié, on peut remplacer le chorizo par de râpé de jambon fumé tout simplement au fromage
Ingrédients
- 100 g de chorizo sans gluten
- 80 g de fromage de chèvre ici "petit basque"
- 180 g de farine mix Schar
- 60 g de margarine sans lactose
- Une pincée de sel
- 2 oeufs
- Une cuillère à café de levure chimique
Instructions
-
Préchauffer le four à 180°
-
Mettre la farine dans un bol ajoutez la margarine, le sel, le poivre, les yeux et la levure , mélangez
-
Ajoutez le chorizo coupé en petits cubes et le fromage
-
Malaxez soit au robot pâtissier soit à la main
-
Formez des boules grosses comme une noix que vous aplatissez ensuite et que vous disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
-
Enfournez 20 minutes environ
0 commentaires