Recettes avec :
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Risotto aux Fruits de Mer
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Bouillon de légumes, Parmesan râpé, Echalote, Beurre, Arborio, Safran, Fécule de maïs, Vin blanc, Eau, Persil, Thym, Ail, Poivron rouge, Oignon, Tomates, Fruits de mer
Risotto tomates
Ingrédients :
Chorizo, Concentré de tomates, Tomates pelées, Vin blanc sec, Oignon, Arborio, Bouillon de volaille, Persil, Sel, Poivre
Risotto aux poivrons cuit au four
Ingrédients :
Poivron, Beurre végétal, Vin blanc, Bouillon de légumes, Arborio, Riz pour risotto, Ail, Oignon, Epices pour kebab, Romarin, Thym, Basilic (ou Herbes)
Cassolette de la Mer avec son Risotto
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Romarin, Parmesan, Echalote, Beurre, Arborio, Poivre, Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Safran, Eau, Vin blanc, Crème, Bouillon de légumes (ou Fumet de poisson), Thym, Persil, Ail, Poivron vert et rouge, Tomates, Oignon, Palourdes, Calmar, Poulpe, Crevettes, Bouillon de légumes
Risotto aux fruits de mer
Ingrédients :
Vin blanc sec, Bouillon de légumes, Eau, Huile de tournesol, Fruits de mer, Arborio, Oignon, Crème fraîche épaisse
Calamars Farcis Risotto à l'Encre de Seiche
Ingrédients :
Bouillon de poisson (ou Bouillon de volaille), Ail, Echalote, Encre de seiche, Arborio, Poivre, Sel, Beurre, Basilic, Crème balsamique, Vin blanc, Huile d'olive, Paprika, Piment d'Espelette (AOC), Romarin, Thym, Bacon, Calmar, Persil, Parmesan, Cure-dents
Risotto au poulet et chorizo
Ingrédients :
Arborio, Parmesan râpé, Bouillon de volaille, Vin blanc, Poivron, Oignon, Chorizo, Petits pois congelés, Filet de poulet
Risotto au chocolat
Ingrédients :
Orange, Chocolat pâtissier, Grand Marnier (ou Orange / Alcools forts), Arborio, Beurre, Sucre, Lait demi-écrémé, Gros sel
Risotto aux salicornes et noix de Saint Jacques sautées...
Ingrédients :
Parmesan râpé, Beurre, Bouillon de légumes, Echalote, Vin blanc, Arborio, Coquillages, Riz pour risotto, Oignon, Salicorne, Coquille Saint-Jacques
Risotto à l'Asti Spumante
Ingrédients :
Pécorino, Vin effervescent, Arborio, Oignon, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Beurre
Risotto au Vin Rouge & aux Champignons
Ingrédients :
Parmesan râpé, Beurre, Romarin, Thym, Ail, Echalote, Bouillon de volaille, Vin rouge, Champignons en boîte, Arborio, Huile d'olive, Sel, Poivre
Risotto au vin rouge et trévise... "Risotto al radicchio rosso"
Ingrédients :
Huile d'olive, Oignon, Riz pour risotto, Arborio, Vin rouge, Bouillon de légumes, Volaille, Beurre, Parmesan râpé
Risotto aux épinards et à la ricotta
Ingrédients :
Oignon, Bouillon de légumes, Ricotta, Arborio, Épinards, Poivre blanc, Huile
Riz au lait au caramel et au pralin
Ingrédients :
Sucre, Crème fraîche liquide, Lait cru, Arborio, Caramel, Pralin
Risotto au poulet
Ingrédients :
Huile d'olive, Bouillon de volaille, Vin blanc sec, Petits pois, Lardons (ou Lard), Blanc de poulet, Arborio, Beurre, Crème fraîche épaisse, Echalote, Ail
Risotto au poulet et au gorgonzola
Ingrédients :
Blanc de poulet, Poivre, Sel, Parmesan, Beurre, Bouillon de légumes, Vin blanc, Oignon, Huile d'olive, Arborio, Gorgonzola, Crème fraîche épaisse, Basilic
Risotto aux champignons de Paris
Ingrédients :
Beurre, Parmesan râpé, Eau, Bouillon de légumes, Carottes, Oignon, Champignons en boîte, Arborio, Sel, Poivre
Risotto aux poivrons et chorizo
Ingrédients :
Arborio, Poivron rouge, Poivron vert, Poivron jaune, Oignon, Chorizo, Bouillon de légumes, Epices, Huile d'olive
Risotto safrané au chou-fleur
Ingrédients :
Sel, Crème fraîche liquide, Beurre, Safran, Bouillon de boeuf, Oignon, Arborio, Chou-fleur, Poivre, Parmesan
Risotto aux herbes
Ingrédients :
Poivre moulu, Sel, Parmesan râpé, Romarin (ou Basilic / Sauge / Herbes), Menthe, Persil, Beurre, Vin blanc, Huile d'olive, Arborio, Oignon, Bouillon de volaille
Risotto Végétalien à la tomate
Ingrédients :
Curry (ou Epices / Piment / Herbes de Provence / Ail / Curcuma), Basilic (ou Persil), Coulis de tomates, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Oignon, Origan, Cinq baies, Riz pour risotto
Risotto aux Champignons
Ingrédients :
Persil plat, Truffe, Fleur de sel, Huile d'olive, Crème de soja, Bouillon de légumes, Vin blanc sec, Ail, Echalote, Oignon, Girolle deshydratée, Riz pour risotto, Cèpes séchées, Nonette voilée, Arborio
Risotto de Noix de St Jacques & Crevettes au Safran
Ingrédients :
Fumet de poisson, Echalote, Coquille Saint-Jacques, Crevettes, Arborio, Crème fraîche liquide, Ciboulette, Parmesan, Safran
Riz au lait, poêlée de pommes caramélisées
Ingrédients :
Eau, Beurre, Sirop d'érable, Pomme Cortland, Anis étoilé, Cardamome, Cannelle, Gousse de vanille (ou Essence de vanille), Sucre, Lait, Arborio, Pomme Honey Crisp (ou Pomme Granny Smith)
Risotto aux St Jacques et sauce Safran
Ingrédients :
Riz pour risotto, Arborio, Coquille Saint-Jacques, Vin blanc sec, Bouillon en cube, Oignon, Huile d'olive, Parmesan, Sel, Poivre moulu, Farine, Beurre, Crème fraîche liquide, Safran, Bouillon de légumes
Risotto aux Asperges & Lard Croustillant
Ingrédients :
Arborio, Asperge, Lard, Bouillon de volaille, Vin blanc, Echalote, Parmesan râpé, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre, Citron confit
Risotto aux champignons du marché
Ingrédients :
Bouillon en cube, Vin blanc, Huile d'olive, Echalote, Champignons, Arborio, Ail, Parmesan, Persil
Poulet à la Créole et ses boulettes de riz
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Arborio, Huile, Poivre, Sel, Farine, Oeufs, Rhum, Cuisse de poulet, Bananes, Lard fumé
Risotto au chorizo et petits pois
Ingrédients :
Oignon, Chorizo, Arborio (ou Riz pour risotto), Huile d'olive, Vin blanc sec, Eau, Bouillon en cube, Crème fraîche liquide, Sel, Poivre, Petits pois, Parmesan
Risotto aux Champignons
Ingrédients :
Fond de veau, Eau, Bouillon en cube, Bouillon de volaille (ou Bouillon de légumes), Oignon nouveau séché, Romarin, Thym, Ail, Oignon rouge, Champignons, Arborio, Vin blanc, Parmesan, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Cabillaud lardé au jambon de Parme et au pesto, et son petit risotto aux tomates séchées
Ingrédients :
Pavé de cabillaud, Jambon de Parme, Pesto, Huile d'olive, Vin, Arborio, Oignon, Vin blanc, Bouillon de légumes, Parmesan, Tomates séchées, Basilic, Sel, Poivre, Vinaigre balsamique
Risotto aux lactaires délicieux
Ingrédients :
Parmesan râpé, Bouillon de volaille, Ciboule, Beurre, Huile d'olive, Vin blanc, Arborio, Lactaire, Sel, Poivre
Risotto aux Tomates Séchées et Fraîches
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Beurre, Bouillon de volaille, Basilic, Romarin, Vin blanc, Ail, Tomates, Tomates séchées, Arborio, Parmesan râpé, Coppa
Risotto au jambon Italien
Ingrédients :
Arborio, Eau, Oignon, Jambon cru, Petits pois, Vin blanc, Crème fraîche épaisse, Huile d'olive, Bouillon en cube, Parmesan râpé, Tomate cerise, Basilic, Sel, Poivre
Risotto aux asperges
Ingrédients :
Vin blanc sec, Oignon, Parmesan râpé, Beurre, Asperge verte, Arborio, Bouillon de volaille, Crème fraîche épaisse, Sel, Poivre
