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Recette de Noix de Saint Jacques en habit noir, crème de haricots tarbais... Noix de Saint Jacques en habit noir, crème de haricots tarbais...
Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Crème fraîche liquide, Haricots secs, Bouquet garni, Echalote, Oeufs de hareng, Vin blanc sec, Beurre, Huile d'olive
Recette de Raifort d’Alsace » Raifalsa & Alélor Raifort d’Alsace » Raifalsa & Alélor
Ingrédients : Basilic, Oeufs de hareng, Caviar, Tomates concassées, Caviar d'aubergine, Saumon fumé, Filet de saumon, Brick, Aneth, Crème chantilly, Vinaigre balsamique, Pistou, Raifort
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