Recettes avec :
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497 résultats exacts
Risotto milanais (risotto avec safran)
Ingrédients :
Sel, Parmesan râpé, Safran, Riz pour risotto, Bouillon de légumes, Vin blanc, Oignon, Huile d'olive, Beurre, Poivre
Poulet au Citron Parfumé à la Sauge
Ingrédients :
Huile d'olive, Poivre, Sel, Piment d'Espelette (AOC), Bouillon de volaille, Eau, Vin blanc, Persil, Sauge, Ail, Oignon, Citron, Poulet
Risotto de base - comment faire le risotto
Ingrédients :
Sel, Parmesan râpé, Bouillon de légumes, Riz pour risotto, Oignon, Vin blanc, Huile d'olive, Beurre, Poivre
Strapatsada (oeufs brouillés avec tomate)
Ingrédients :
Huile d'olive, Pain, Ail, Poivre, Sel, Persil, Oignon, Oeufs, Vin blanc, Tomates concassées, Origan
Risotto aux Fruits de Mer
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Bouillon de légumes, Parmesan râpé, Echalote, Beurre, Arborio, Safran, Fécule de maïs, Vin blanc, Eau, Persil, Thym, Ail, Poivron rouge, Oignon, Tomates, Fruits de mer
Osso buco alla milanese
Ingrédients :
Ail, Poivre, Sel, Tomates, Farine, Vin blanc sec, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Volaille, Oignon, Veau, Bouillon en cube, Huile d'olive, Jarret de veau, Citron, Persil
Ragoût de Calamars
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Vin blanc, Persil, Thym, Paprika fumé, Laurier, Amande effilée, Ail, Tomates, Oignon, Petits pois, Pommes de terre, Coquillages, Calmar, Poivre
Amandes de Mer Farcies
Ingrédients :
Jurançon sec (ou Vin blanc moelleux), Chapelure, Beurre, Ail, Echalote, Persil, Poivron rouge, Tomates séchées, Tomates, Amandes de mer, Sauce Tabasco, Sel, Poivre
Feuilleté de Cèpes aux Noix de St.Jacques
Ingrédients :
Beurre, Echalote, Gingembre, Thym, Basilic, Truffe, Crème fraîche liquide, Vin blanc moelleux, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Cèpes, Coquille Saint-Jacques, Sel, Poivre
Flan aux Golden à ma façon
Ingrédients :
Beurre, Vin blanc moelleux, Sucre, Oeufs, Sel, Pomme Golden
Moules marinières et frites
Ingrédients :
Huile, Sel, Pommes de terre, Poivre moulu, Beurre, Crème fraîche épaisse, Vin blanc sec, Echalote, Ail, Oignon, Moules de bouchots
Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon...
Ingrédients :
Beurre, Jus de cuisson des palourdes, Estragon, Vin blanc, Echalote, Palourdes, Gros sel, Tomate confite, Fèves, Huile d'olive, Filet de dorade, Piment de Cayenne
Cannelons d’oie fondants..
Ingrédients :
Bouillon de volaille, Huile d'olive, Vin blanc, Echalote, Ciboule, Morilles, Asperge blanche, Beurre, Jus de truffe, Truffe, Basilic, Crème de cassis, Porto, Ail, Vin rouge, Piment de Cayenne, Gros sel, Origan, Poivre moulu, Sel, Paprika, Laurier, Poireau, Pied de porc, Cuisse d'oie, Poivre, Sucre, Lasagnes, Bouillon de boeuf
Filets de Sole à la Vapeur Haricots Sauce aux Poivres Exotiques
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Vin blanc, Basilic, Ciboulette, Ail, Beurre, Cinq baies, Huile d'olive, Poivre, Sel, Curry, Jus de citron, Haricots verts, Filet de sole
Fond de veau
Ingrédients :
Eau, Bouquet garni, Vin blanc sec, Echalote, Ail, Oignon, Champignons de Paris, Carottes, Os de veau
Girolles aux Olives Noires
Ingrédients :
Huile d'olive, Beurre, Ail, Echalote, Vin blanc, Persil plat, Thym, Romarin, Olive noire, Girolle, Sel, Poivre
Brandade de saumon, sauce au citron
Ingrédients :
Crème de soja, Bouillon de volaille, Farine, Citron, Echalote, Poivre, Sel, Vin blanc, Bouquet garni, Carottes, Oignon, Poivre en grains, Noix de muscade, Saumon, Pommes de terre
Rôti de Boeuf Braisé
Ingrédients :
Poivre en grains, Persil, Thym, Laurier, Tomates concassées, Eau, Vin blanc, Ail, Oignon, Artichauts, Petits pois, Pommes de terre, Carottes, Poireau, Rôti de boeuf, Safran, Paprika, Huile d'olive, Sel, Poivre
Navarin d'Agneau au Four et Légumes Printaniers
Ingrédients :
Huile d'olive, Fond de veau, Beurre, Mini carottes, Mini courgettes, Mini épi de maïs, Vin blanc sec, Eau, Fond de veau déshydraté, Cinq baies, Laurier, Romarin, Thym, Piment, Tomates, Oignons grelots, Ail, Epaule d'agneau, Collier d'agneau, Sel, Poivre
Petits Bouchons de Patate & Chorizo Parfumés
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Vin blanc sec, Ail, Thym, Romarin, Pommes de terre, Chorizo, Cure-dents
Tagliatelles et émincé de volaille sauce au maroilles...
Ingrédients :
Tagliatelles, Crème fraîche liquide, Fond de volaille, Maroilles (AOC), Echalote, Vin blanc, Graisse de canard (ou Huile d'olive), Hauts de cuisses de volaille, Gros sel
Boeuf Stroganoff
Ingrédients :
Persil, Crème, Vin blanc, Paprika, Ketchup, Concentré de tomates, Ail, Poivron rouge, Oignon, Champignons de Paris, Filet de boeuf (ou Steack de bœuf / Rumsteck de boeuf), Huile d'olive, Beurre, Sel, Poivre
Huîtres chaudes et julienne de poireaux gratinés...
Ingrédients :
Beurre, Jaune d'oeuf, Jus de cuisson des huîtres, Huîtres, Poireau, Vin blanc, Piment de Cayenne (ou Piment d'Espelette (AOC))
Jarrets de Veau aux Cornichons et Moutarde à l'Ancienne
Ingrédients :
Eau, Vin blanc, Moutarde à l'ancienne, Bouillon de volaille, Cornichon, Oignon, Ail, Farine, Jarret de veau, Huile d'olive, Sel, Poivre
Tagliatelles Moules Marinières
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Fécule de maïs (ou Fécule de pomme de terre), Citron, Ail, Echalote, Laurier, Eau, Vin blanc sec, Persil, Thym, Tagliatelles, Moules
Ragoût de Boeuf au Paprika Gratin de Panais au Parmesan
Ingrédients :
Paprika, Gingembre sec, Thym, Parmesan, Eau, Tomates pelées, Crème fraîche liquide, Lait de noix de coco, Vin blanc, Oignon rouge, Carottes, Panais, Pleurote, Bœuf pour cuisson lente, Huile d'olive, Sel, Poivre
Boeuf dans une sauce aromatique avec courgettes et pommes de terre
Ingrédients :
Huile, Courgettes, Pommes de terre, Vin blanc, Jus de citron, Tomates séchées, Piment, Coriandre, Ail, Oignon, Huile d'olive, Bœuf pour cuisson lente, Safran
Mijoté de Porc et Pommes de Terre aux Artichauts "Estofado de Cerdo con Alcachofas"
Ingrédients :
Sauge, Thym frais, Bouillon de volaille, Safran, Paprika, Piment séché, Clou de girofle, Laurier, Eau, Vin blanc, Petits pois, Poivron vert, Tomates, Carottes, Oignon, Artichaut poivrade, Ail, Pommes de terre, Ragoût de porc, Huile d'olive, Sel, Poivre
Filets de Sandre aux Légumes Provençaux
Ingrédients :
Farine, Eau, Vin blanc, Fond de veau déshydraté, Basilic, Thym, Ail, Oignon, Aubergines, Poivron vert, Poivron jaune, Poivron rouge, Sandre, Oeufs, Huile, Huile d'olive, Sauce Tabasco, Sel, Poivre
Steak Haché à la Provençale Sauce au Poivre
Ingrédients :
Cognac, Concentré de tomates, Crème, Vin blanc sec, Poivre vert, Ail, Echalote, Poivre, Sel, Huile d'olive, Basilic, Thym, Carottes, Poivron rouge, Oeufs, Courgettes, Viande hâchée de boeuf
Paella Mixte
Ingrédients :
Safran (ou Colorant pour paella), Citron, Petits pois, Vin blanc, Poivron rouge, Poivron vert, Oignon, Ail, Palourdes, Moules, Anneaux de calmar, Crevettes crues, Morceaux de poulet, Riz rond, Tomates, Chorizo, Paprika, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Sel, Poivre
Turbot aux morilles et aux asperges
Ingrédients :
Poivre moulu, Jaune d'oeuf, Beurre, Laurier, Poivre en grains, Echalote (ou Vinaigre de vin), Vinaigre, Vin blanc, Echalote, Morilles, Sucre, Sel, Asperge, Fond de volaille, Crème chantilly, Huile d'olive, Fumet de poisson, Filet de turbot
Apéritif à la gentiane
Ingrédients :
Gousse de vanille, Gentiane, Orange amère, Camomille, Sucre, Orange, Vin blanc sec, Alcool pour fruits
Morue aux poireaux
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Echalote, Ail, Vin blanc, Noix de muscade, Eau, Bouquet garni, Lait, Ciboulette, Poitrine de porc, Pommes de terre, Poireau, Morue salée, Sel, Poivre mignonnette, Sauce Béchamel, Jaune d'oeuf, Crème, Gruyère râpé
Noix de Saint Jacques en habit noir, crème de haricots tarbais...
Ingrédients :
Coquille Saint-Jacques, Crème fraîche liquide, Haricots secs, Bouquet garni, Echalote, Oeufs de hareng, Vin blanc sec, Beurre, Huile d'olive
Pétoncles au Safran et ses Légumes
Ingrédients :
Vin blanc sec, Beurre, Ciboulette, Ail, Oignon, Carottes, Poireau, Pétoncles, Safran, Huile d'olive, Sel, Poivre
Salade de haricots Tarbais, coques, tomates confites et chorizo...
Ingrédients :
Chorizo, Tomate confite, Vin blanc, Echalote, Coques, Gros sel, Laurier, Thym, Queues de persil, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Tarbais, Haricots blancs, Persil plat, Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive
Cuisses de Poulet aux Morilles et Tagliatelles
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Laurier, Persil, Cognac, Vin blanc (ou Vin jaune), Beurre, Oignon, Crème fraîche épaisse, Morilles séchées, Farine, Cuisse de poulet, Poivre, Tagliatelles
Filets d'Agneau à la Sauce au Poivre Vert
Ingrédients :
Crème, Vin blanc sec, Poivre vert, Ail, Echalote, Filet d'agneau, Cognac, Persil, Huile d'olive, Sel
