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Recette de Biscuits de Noël : les Manneles Biscuits de Noël : les Manneles
Ingrédients : Oeufs, Poivre du Sichuan (ou Pépites de chocolat / Raisin sec / Clou de girofle), Levure de boulanger, Sel, Beurre, Sucre, Eau de fleur d'oranger, Lait, Farine blanche T.55 (ou Farine de châtaigne / Farine de blé)
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Recette de Pavlova Pavlova
Ingrédients : Cerises dénoyautées en bocal, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Essence de vanille, Vinaigre, Fécule de maïs, Sucre, Blanc d'oeuf, Fraises, Grenade
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Recette de Pommes de terre sautées au reblochon - tartiflette express sans four Pommes de terre sautées au reblochon - tartiflette express sans four
Ingrédients : Moutarde, Crème fraîche épaisse, Pommes de terre, Beurre, Huile d'olive, Reblochon (AOC)
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Recette de Petits pains au lait tout moelleux Petits pains au lait tout moelleux
Ingrédients : Beurre, Sucre, Sel, Jaune d'oeuf, Lait, Farine, Levure de boulanger
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Recette de "Parmentier" de boudin noir et panais et sauce truffée... "Parmentier" de boudin noir et panais et sauce truffée...
Ingrédients : Fond blanc de veau, Boudin noir, Huile de noisette, Gros sel, Crème fraîche liquide, Lait, Beurre, Panais, Truffe
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Recette de Galette des rois Galette des rois
Ingrédients : Oeufs, Sucre glace, Poudre d'amande, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait, Pâte feuilletée, Rhum brun
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Recette de Coquille de Noël Coquille de Noël
Ingrédients : Levure en poudre, Sel, Farine, Sucre, Oeufs, Beurre, Lait, Jaune d'oeuf
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Recette de Mousse aux clémentines Mousse aux clémentines
Ingrédients : Sucre glace, Crème chantilly, Jelly, Jus de clémentine, Gelée anglaise goût fruit, Clémentine, Eau, Sucre
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Recette de Barm brack Barm brack
Ingrédients : Sel, Noix de muscade, Gingembre, Cannelle, Beurre, Oeufs, Levure de boulanger, Sucre, Lait, Farine, Raisin sec
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Recette de Brownies tout chocolat Brownies tout chocolat
Ingrédients : Oeufs, Chocolat au lait (ou Chocolat noir), Chocolat blanc, Farine, Chocolat noir, Beurre, Cacao en poudre, Moule carre
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Recette de Chinois aux trois chocolats Chinois aux trois chocolats
Ingrédients : Chocolat blanc, Chocolat au lait, Chocolat noir, Crème pâtissière, Levure en poudre, Farine, Sel, Sucre, Beurre, Oeufs, Lait
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Recette de Flammenkueche Flammenkueche
Ingrédients : Sel, Leerdammer râpé, Vin blanc sec, Crème fraîche semi-épaisse, Fromage blanc, Oignon, Pâte à pizza, Poivre
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Recette de Gâche Vendéenne Gâche Vendéenne
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Levure en poudre, Farine, Beurre, Sucre, Sel, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Essence de vanille, Rhum ambré, Lait, Sucre perlé
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Recette de Pain brioché aux raisins secs et gingembre confit Pain brioché aux raisins secs et gingembre confit
Ingrédients : Levure de boulanger, Raisin sec, Gingembre confit, Beurre, Oeufs, Sucre, Lait, Farine de blé type 65, Sel, Jaune d'oeuf, Sucre perlé
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Recette de Pain de mie Pain de mie
Ingrédients : Sucre, Lait, Beurre, Levure de boulanger, Farine, Sel
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Recette de Gratin de pommes de terre et de céleri-rave Gratin de pommes de terre et de céleri-rave
Ingrédients : Sel, Gruyère râpé (ou Parmesan), Noix de muscade, Beurre, Crème fraîche liquide, Ail, Oignon, Céleri, Pommes de terre, Poivre
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Recette de Muffins galette des rois Muffins galette des rois
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Crème fraîche épaisse, Beurre demi-sel, Sucre glace, Poudre d'amande, Lait, Oeufs, Levain, Sucre de canne complet, Farine de blé type 150, Farine blanche T.55
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Recette de Galette au lait d'amande, fleur d'oranger et dattes Galette au lait d'amande, fleur d'oranger et dattes
Ingrédients : Crème pâtissière, Oeufs, Eau de fleur d'oranger, Farine de maïs, Poudre d'amande, Sucre glace, Beurre, Jaune d'oeuf, Sucre, Lait d'amande, Frangipane, Pâte feuilletée, Datte
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Recette de Wok d'émincé de boeuf et sa julienne de légumes à l'émulsion de coco Wok d'émincé de boeuf et sa julienne de légumes à l'émulsion de coco
Ingrédients : Parmesan râpé, Coulis de tomates, Champignons noirs, Vin blanc, Gingembre, Oignon, Panais, Carottes, Steack de bœuf, Lait de noix de coco
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Recette de Croissant Croissant
Ingrédients : Oeufs, Beurre, Sel, Eau, Sucre, Levure en poudre, Farine blanche T.45
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