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oeufs.f- crep.t
Sauce aux girolles
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Crème fraîche épaisse, Persil congelé, Ail, Fond de veau, Girolle deshydratée, Poivre
Bûche glacée - mandarines - meringues
Ingrédients :
Clémentine, Meringue, Sucre glace, Mascarpone, Crème fraîche liquide, Marmelade d'orange
Carottes marinées pour l'apéro
Ingrédients :
Sucre, Vinaigre de vin, Piment, Ail, Origan, Carottes, Huile d'olive
Crumpets Végétaliens
Ingrédients :
Huile, Sel, Levure de boulanger, Lait de soja, Farine de blé type 80
Crêpes salées végétaliennes
Ingrédients :
Sel, Huile, Eau, Ase fétide, Piment, Curry, Ail, Coriandre, Farine de pois chiche
P'tites cuillères pour l'apéro
Ingrédients :
Jus de citron, Crème fraîche liquide, Aneth, Huile, Saumon, Pomme, Poivre, Foie gras
Crêpes presque Suzette...
Ingrédients :
Grand Marnier, Sucre en morceaux, Citron, Orange, Crêpe, Beurre
Minis - blinis
Ingrédients :
Beurre, Lait, Levure chimique, Sel, Oeufs, Farine, Persil (ou Ciboulette), Huile
Pancakes faciles et vegans
Ingrédients :
Lait de soja (ou Lait d'amande / Lait de riz), Sucre, Fécule de maïs, Farine, Levure chimique, Huile
2 recettes de crêpes végétaliennes indiennes
Ingrédients :
Eau, Sucre de Palme, Farine de blé, Sel, Huile, Ase fétide, Piment, Curry, Ail, Coriandre, Farine de pois chiche
Boeuf au miel-poivron & tartare de tomate
Ingrédients :
Echalote, Tomates, Poivre, Sel, Huile, Sauce de soja, Miel, Eau, Poivron jaune, Poivron rouge, Faux-filet de boeuf, Persil, Huile d'olive
Saumon en croûte
Ingrédients :
Persil, Pistaches non salées, Pain de mie, Arêtes de poisson, Pavé de saumon, Ail, Fromage frais, Huile d'olive, Sel, Poivre
Poulet basquaise
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Bouquet garni, Ail, Poivron, Tomates, Oignon, Cuisse de poulet, Poivre
Bouchées pruneau-filet mignon fumé & reblochon
Ingrédients :
Reblochon (AOC), Filet mignon de porc fumé, Pruneau
Lasagnes épinards-féta & deux saumons
Ingrédients :
Lait, Beurre, Noix de muscade, Sel, Saumon fumé, Pavé de saumon, Féta, Épinards, Lasagnes, Poivre, Farine, Gruyère râpé
Pâte à crêpes sucrée Végétalienne
Ingrédients :
Sel, Eau de fleur d'oranger, Sucre de canne complet, Huile d'olive, Farine de blé complète, Lait de soja, Farine de blé type 80, Beurre végétal
Sauté de boeuf & sa couverture de purée de pommes de terre
Ingrédients :
Beurre, Crème fraîche épaisse, Lait, Vin blanc sec, Coulis de tomates, Ail, Oignon, Champignons en boîte, Filet de boeuf, Pommes de terre, Gruyère râpé, Huile, Sel, Poivre, Noix de muscade
Galettes de Sarrasin Traditionnelles Bretonnes
Ingrédients :
Sel, Eau, Farine de sarrasin, Crêpe, Poivre noir
Blinis sans oeufs
Ingrédients :
Levure chimique, Farine, Lait végétal, Vinaigre, Bicarbonate de soude, Yaourt au soja, Sel, Huile
Crêpes aux mille trous ou Baghrirs
Ingrédients :
Eau, Levure chimique, Sel, Farine blanche T.45, Semoule fine, Levure de boulanger, Sucre
Endives & poireaux en tartiflette
Ingrédients :
Poivre, Sel, Endive, Poireau, Lardons, Sucre, Reblochon (AOC)
Lasagnes
Ingrédients :
Farine, Beurre, Lait, Huile d'olive, Laurier, Ail, Oignon, Gruyère râpé, Coulis de tomates, Viande hâchée, Lasagnes, Sel, Poivre, Noix de muscade
Endives au gratin
Ingrédients :
Lait, Beurre, Farine, Gruyère râpé, Jambon, Endive, Noix de muscade, Sel, Poivre
Aiguillettes de canard à l'orange
Ingrédients :
Sauce Worcestershire, Vinaigre balsamique, Miel, Jus d'orange, Aiguillettes de canard, Sel, Poivre, Huile
Crêpe Archi-Complète Nordique
Ingrédients :
Crêpe, Saumon fumé, Tzatziki, Tarama, Pousses d'épinard, Huile
Ficelles Picardes
Ingrédients :
Sel, Beurre, Crème fraîche épaisse, Fromages bons à râper, Champignons de Paris, Jambon, Pâte à crêpes salée, Poivre
Gratin de crêpes au jambon et au fromage
Ingrédients :
Farine de sarrasin, Lait, Beurre, Farine, Sel, Poivre, Noix de muscade, Bacon, Jambon, Jambon cru, Comté râpé, Fleur de sel
Pancakes au lait concentré sucré
Ingrédients :
Lait concentré, Lait, Huile de tournesol, Eau, Farine, Levure, Sel
Gambas & son coulis de tomates épicé
Ingrédients :
Poivre, Sel, Coulis de tomates, Vin blanc sec, Echalote, Ail, Oignon, Gambas, Piment de Cayenne, Huile d'olive
Strudel jambon-pommes & raisins
Ingrédients :
Sel, Beurre, Noix, Jambon cru, Raisin sec, Pomme, Pâte Filo, Poivre, Sucre glace
Galette à la fondue de poireaux et aux gambas
Ingrédients :
Crêpe, Queues de gambas, Beurre, Gruyère râpé, Vin blanc, Echalote, Poireau, Crème fraîche épaisse, Curry, Sel, Poivre
Galettes nordiques
Ingrédients :
Farine de sarrasin, Lait, Mascarpone, Crème fraîche épaisse, Ail, Echalote, Aneth, Jus de citron, Saumon, Sel, Poivre, Huile
Enchiladas au poulet et au chèvre sans gluten
Ingrédients :
Poivre, Sel, Huile d'olive, Fromage de chèvre, Piment d'Espelette (AOC), Crème de soja, Bouillon de pôt au feu, Herbes de Provence, Curcuma, Graines de cumin, Paprika, Echalote, Tomates, Poivron, Tortilla, Poulet, Escalope de dinde
Aile de raie & sa sauce aux capres
Ingrédients :
Sel, Câpres au vinaigre, Crème fraîche liquide, Aile de raie, Poivre, Jus de citron, Vinaigre blanc
