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Minis - blinis
Ingrédients :
Beurre, Lait, Levure chimique, Sel, Oeufs, Farine, Persil (ou Ciboulette), Huile
Résultats approximatifs
annick.u
Blinis
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Blanc d'oeuf, Jus de citron, Yaourt, Lait, Levure en poudre, Farine boulangère, Farine de sarrasin, Sel, Beurre
Sauce aux girolles
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Crème fraîche épaisse, Persil congelé, Ail, Fond de veau, Girolle deshydratée, Poivre
Terrine aux coquilles saint-jacques
Ingrédients :
Beurre, Ciboulette, Persil, Echalote, Ail, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Coquille Saint-Jacques
Crumpets Végétaliens
Ingrédients :
Huile, Sel, Levure de boulanger, Lait de soja, Farine de blé type 80
Crêpes salées végétaliennes
Ingrédients :
Sel, Huile, Eau, Ase fétide, Piment, Curry, Ail, Coriandre, Farine de pois chiche
Pancakes au yaourt et aux mûres
Ingrédients :
Mûre, Huile, Lait, Yaourt, Oeufs, Levure chimique, Farine
Cannellonis de crêpes aux blettes
Ingrédients :
Poivre, Sel, Bette, Menthe, Oeufs, Petit Suisse, Lait, Farine de maïs, Farine de blé, Coulis de tomates, Fromages bons à râper
P'tites cuillères pour l'apéro
Ingrédients :
Jus de citron, Crème fraîche liquide, Aneth, Huile, Saumon, Pomme, Poivre, Foie gras
Mousse au chocolat noir sur lit d'agrumes
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Blanc d'oeuf, Chocolat pâtissier, Agar-agar, Jus d'orange, Sel
Clafoutis tomates-jambon & ricotta
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Oeufs, Huile, Fécule de maïs, Crème fraîche liquide, Lait, Jambon, Ricotta, Tomates, Sel, Poivre, Noix de muscade
gnocchis aux Vitelottes & sauce tomate
Ingrédients :
Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Tomates, Poivre, Sel, Farine, Oeufs, Vitelotte, Laurier
Pancakes de lait fermenté (lait ribot) à la banane
Ingrédients :
Beurre (ou Huile), Miel, Lait fermenté, Oeufs, Bananes, Sel, Bicarbonate de soude, Levure chimique, Farine
Frittata aux pommes de terre - un classique de Hanouka révisé
Ingrédients :
Huile de colza, Levure chimique, Chapelure, Poivre moulu, Sel, Pommes de terre, Persil plat, Oeufs, Oignon
Madeleines à l'harrisa & oignon
Ingrédients :
Huile, Vin blanc sec, Oeufs, Levure chimique, Parmesan, Farine, Harissa, Oignon
Petites crêpes soufflées aux moules
Ingrédients :
Moules, Poivre, Sel, Vin blanc, Lait, Farine, Oeufs, Beurre, Persil, Echalote, Ail
Galettes de blé au poulet rôti
Ingrédients :
Pain de mie, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Huile d'olive, Blé, Basilic, Reste de poulet, Oeufs, Bouillon de volaille
Boeuf au miel-poivron & tartare de tomate
Ingrédients :
Echalote, Tomates, Poivre, Sel, Huile, Sauce de soja, Miel, Eau, Poivron jaune, Poivron rouge, Faux-filet de boeuf, Persil, Huile d'olive
Saumon en croûte
Ingrédients :
Persil, Pistaches non salées, Pain de mie, Arêtes de poisson, Pavé de saumon, Ail, Fromage frais, Huile d'olive, Sel, Poivre
Poulet basquaise
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Bouquet garni, Ail, Poivron, Tomates, Oignon, Cuisse de poulet, Poivre
Gâteau de crêpes
Ingrédients :
Oeufs, Noix de coco en copeaux, Chocolat blanc, Chocolat noir, Crêpe, Lait cru
Bouchées pruneau-filet mignon fumé & reblochon
Ingrédients :
Reblochon (AOC), Filet mignon de porc fumé, Pruneau
Lasagnes épinards-féta & deux saumons
Ingrédients :
Lait, Beurre, Noix de muscade, Sel, Saumon fumé, Pavé de saumon, Féta, Épinards, Lasagnes, Poivre, Farine, Gruyère râpé
Sauté de boeuf & sa couverture de purée de pommes de terre
Ingrédients :
Beurre, Crème fraîche épaisse, Lait, Vin blanc sec, Coulis de tomates, Ail, Oignon, Champignons en boîte, Filet de boeuf, Pommes de terre, Gruyère râpé, Huile, Sel, Poivre, Noix de muscade
Galettes de Sarrasin Traditionnelles Bretonnes
Ingrédients :
Sel, Eau, Farine de sarrasin, Crêpe, Poivre noir
Blinis sans oeufs
Ingrédients :
Levure chimique, Farine, Lait végétal, Vinaigre, Bicarbonate de soude, Yaourt au soja, Sel, Huile
Lasagnes
Ingrédients :
Farine, Beurre, Lait, Huile d'olive, Laurier, Ail, Oignon, Gruyère râpé, Coulis de tomates, Viande hâchée, Lasagnes, Sel, Poivre, Noix de muscade
Cake aux poireaux & magret de canard séché
Ingrédients :
Gruyère râpé, Magret de canard séché, Poireau, Huile, Lait, Oeufs, Levure chimique, Farine, Sel, Poivre
Galette de sarrasin jambon
Ingrédients :
Huile, Concentré de tomates, Pommes de terre, Tomates, Jambon, Oeufs, Eau, Sel, Farine de sarrasin, Beurre, Gruyère
Moussaka
Ingrédients :
Farine, Beurre, Gruyère râpé, Poivre, Sel, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Tomates pelées, Vin blanc sec, Viande hâchée de porc, Viande hâchée de boeuf, Oignon, Aubergines, Lait, Noix de muscade
Endives au gratin
Ingrédients :
Lait, Beurre, Farine, Gruyère râpé, Jambon, Endive, Noix de muscade, Sel, Poivre
Tourte au canard
Ingrédients :
Persil, Calvados (ou Alcools forts / Cognac), Chair à saucisses, Jambon à l'os, Aiguillettes de canard, Pâte brisée, Jaune d'oeuf, Sel, Poivre
