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Recette de Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, Gelée de groseille, Jus de citron, Orange, Jus d'orange, Côtelettes d'agneau, Huile d'olive
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Recette de Aiguillettes de canard aux échalotes Aiguillettes de canard aux échalotes
Ingrédients : Sel, Vinaigre de framboise (ou Vinaigre de vin), Echalote, Aiguillettes de canard, Poivre, Beurre
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Recette de Salade de gésiers de canard confits Salade de gésiers de canard confits
Ingrédients : Sel, Moutarde de Dijon, Vinaigre de framboise (ou Vinaigre de vin), Huile, Echalote, Gésiers de canard confits, Poivre, Batavia (ou Laitue), Beurre
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Recette de Salade aux crevettes Salade aux crevettes
Ingrédients : Sel, Huile, Vinaigre de vin, Mayonnaise, Crevettes, Maïs en boîte, Concombre, Tomates, Laitue (ou Batavia), Poivre
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Recette de Asperges vertes à la vinaigrette chaude Asperges vertes à la vinaigrette chaude
Ingrédients : Echalote, Huile, Vinaigre de vin rouge, Asperge verte, Sel, Poivre
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Recette de Mayonnaise mousseline Mayonnaise mousseline
Ingrédients : Poivre, Sel, Vinaigre de vin, Huile, Moutarde de Dijon, Oeufs
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Recette de Saint Jacques au beurre blanc Saint Jacques au beurre blanc
Ingrédients : Citron, Vinaigre de vin, Eau, Echalote, Beurre, Poivre, Sel, Huile d'olive, Coquille Saint-Jacques, Ciboulette
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Recette de Salade d'endives, pommes et bleu Salade d'endives, pommes et bleu
Ingrédients : Persil plat, Noix, Bleu, Endive, Jus de citron, Pomme Granny Smith, Sel, Huile d'olive, Moutarde de Dijon, Vinaigre de vin rouge
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Recette de Petites Galettes de pomme de terre fourrées au fromage Petites Galettes de pomme de terre fourrées au fromage
Ingrédients : Miel, Fromage, Kiri, Fécule de pomme de terre, Pommes de terre, Sauce de soja
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Recette de Salade de céleri-rave aux câpres et citron Salade de céleri-rave aux câpres et citron
Ingrédients : Jus de citron, Céleri, Sel, Poivre, Huile de noix, Huile d'olive, Sucre, Vinaigre de vin rouge, Câpre, Persil plat
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Recette de Réaliser une gastrique... Réaliser une gastrique...
Ingrédients : Sucre, Vinaigre de vin, Fonds
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Recette de Carottes rapées Carottes rapées
Ingrédients : Sel, Huile, Vinaigre de vin, Moutarde de Dijon, Carottes, Poivre
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Salade d'épinards au lard et moutarde
Ingrédients : Huile d'olive, Poitrine de porc, Pousses d'épinard, Vinaigre de vin, Moutarde
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Sauce béarnaise
Ingrédients : Sel, Estragon, Cerfeuil, Poivre, Echalote, Vinaigre de vin, Oeufs, Beurre clarifié, Piment de Cayenne
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Recette de Salade aux betteraves, noix et chèvre Salade aux betteraves, noix et chèvre
Ingrédients : Moutarde de Dijon, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Fromage de chèvre, Noix, Betteraves cuites, Salade
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Recette de Petits pots de crème au chocolat (Danettes maison) Petits pots de crème au chocolat (Danettes maison)
Ingrédients : Essence de vanille, Chocolat noir, Lait cru, Sel, Sucre, Fécule de maïs
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Recette de Brochettes de Crevettes au Beurre de Curry et Gingembre Brochettes de Crevettes au Beurre de Curry et Gingembre
Ingrédients : Pics à brochette, Baies roses, Cinq baies, Piment oiseau, Ciboulette, Curry, Gingembre, Beurre salé, Crevettes crues
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Recette de Salade de jambon de Bayonne à la feta et aux pêches poêlées au basilic et au miel Salade de jambon de Bayonne à la feta et aux pêches poêlées au basilic et au miel
Ingrédients : Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Sel, Miel, Beurre, Basilic, Pêches, Jambon de Bayonne, Féta, Roquette, Vinaigre de vin blanc
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Recette de Foie gras aux mangues Foie gras aux mangues
Ingrédients : Vin blanc, Miel, Vinaigre de Xérès, Poivre noir, Safran, Baies roses, Poivre vert sec, Gingembre, Mangue, Foie gras, Echalote, Vinaigre, Poivre, Thym
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Recette de Salade de Jambon de Pays au St Nectaire Gratiné Salade de Jambon de Pays au St Nectaire Gratiné
Ingrédients : Salade, Tomate coeur de pigeon jaune, Saint-nectaire, Jambon de Bayonne, Pain de campagne, Moutarde à l'ancienne, Vinaigre de vin, Huile de pépins de raisin
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