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Recette de Osso buco alla milanese Osso buco alla milanese
Ingrédients : Ail, Poivre, Sel, Tomates, Farine, Vin blanc sec, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Volaille, Oignon, Veau, Bouillon en cube, Huile d'olive, Jarret de veau, Citron, Persil
Recette de Marinade pour gibier Marinade pour gibier
Ingrédients : Poivre en grains, Clou de girofle, Persil, Thym, Laurier, Céleri-branche, Ail, Echalote, Carottes, Oignon, Vin rouge corsé, Huile
Recette de Haricots de Soissons avec tomates au four Haricots de Soissons avec tomates au four
Ingrédients : Huile d'olive, Laurier, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Coulis de tomates (ou Tomates pelées), Soissons, Sel, Poivre
Recette de Mijoté de collier d'agneau légumes, pruneaux et épices marocains Mijoté de collier d'agneau légumes, pruneaux et épices marocains
Ingrédients : Paprika, Graines de cumin, Cannelle, Laurier, Vin rouge, Bouillon en cube, Céleri-branche, Pommes de terre, Carottes, Oignon, Collier d'agneau, Concentré de tomates, Pruneau, Huile d'olive
Recette de Sauté de porc, lentilles, citrons confits, lait de coco et épices Sauté de porc, lentilles, citrons confits, lait de coco et épices
Ingrédients : Thym, Laurier, Poivre, Sel, Bouillon en cube, Ail, Oignon, Beurre, Huile, Lentilles vertes, Curcuma, Lait de noix de coco, Curry, Citron confit, Pâte de gingembre, Céleri-branche, Carottes, Tomates pelées, Sauté de porc, Sauge, Romarin, Eau, Lardons
Recette de Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an
Ingrédients : Thym frais, Lentilles, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Tomates en conserve, Céleri-branche, Carottes, Ail, Oignon, Huile d'olive, Laurier, Sel, Poivre moulu
Recette de Harira végétarienne Harira végétarienne
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Lentilles, Eau (ou Pois chiches en boîte), Pois chiches, Safran, Laurier, Cannelle, Graines de cumin, Ras el hanout, Coriandre, Persil plat, Carottes, Céleri-branche, Ail, Oignon, Tomates (ou Tomates en conserve)
Recette de Une recette pour la mijoteuse: ragu de boeuf et romarin avec pâtes Une recette pour la mijoteuse: ragu de boeuf et romarin avec pâtes
Ingrédients : Bœuf pour cuisson lente (ou Plat de côte), Sel, Poivre, Lard, Oignon, Céleri-branche, Ail, Origan, Concentré de tomates, Vin rouge, Tomates concassées, Fond de veau, Laurier, Romarin, Pâtes
Recette de Riz avec lentilles Riz avec lentilles
Ingrédients : Riz blanc, Curcuma, Lentilles, Poivre, Laurier, Epices en graines, Céleri, Poireau, Oignon, Carottes, Huile d'olive, Sel, Persil plat
Recette de Soupe au trois légumes secs avec gremolata Soupe au trois légumes secs avec gremolata
Ingrédients : Persil plat, Ail, Poivre, Sel, Laurier, Eau, Bouillon de volaille, Tomates concassées, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Huile d'olive, Haricots blancs, Haricot rouge, Haricots secs, Citron
Recette de Tête de Veau aux herbes en tortue Tête de Veau aux herbes en tortue
Ingrédients : Poivre blanc, Fond de veau, Vinaigre, Poivre mignonnette, Laurier, Thym, Beurre, Céleri-branche, Poitrine de porc fraîche, Oignon, Carottes, Sel, Basilic, Olive noire, Ail, Clou de girofle, Sauge, Bouillon de boeuf, Fond blanc de volaille, Tête de veau, Poivre en grains, Echalote, Vin rouge, Persil, Jus de citron, Poivre
Recette de Lasagnes bolognaises (version allégée) Lasagnes bolognaises (version allégée)
Ingrédients : Sel, Noix de muscade, Lait, Fécule de maïs, Poivre, Parmesan, Emmenthal râpé, Concentré de tomates, Laurier, Basilic, Herbes de Provence, Tomates en conserve, Viande hâchée de boeuf, Carottes, Céleri-branche, Ail, Oignon, Lasagnes
Recette de Porc à la moutarde au four avec légumes Porc à la moutarde au four avec légumes
Ingrédients : Thym, Miel, Moutarde, Ail, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Porc, Laurier, Vin blanc
Recette de Cuisses de canard aux carottes, oranges et safran Cuisses de canard aux carottes, oranges et safran
Ingrédients : Cuisse de canard, Carottes, Orange, Céleri-branche, Oignon, Ail, Abricots, Fond de volaille, Vin blanc sec, Huile d'olive, Persil, Laurier, Graines de cumin, Paprika, Thym, Safran, Sel, Poivre
Recette de Tendron de veau aux tomates Tendron de veau aux tomates
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile, Laurier, Thym, Persil, Céleri-branche, Vin blanc sec, Oignon, Ail, Tomates, Tendron de veau
Recette de Bolognaise Traditionnelle Bolognaise Traditionnelle
Ingrédients : Beurre, Huile d'olive, Oignon, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Viande hâchée de boeuf, Viande hâchée de porc, Vin blanc sec, Lait, Noix de muscade râpée, Tomates concassées, Bouillon de volaille, Pâtes Rubans, Sel, Poivre, Parmesan
Recette de Soupe à la Chataigne Soupe à la Chataigne
Ingrédients : Laurier, Noix de muscade râpée, Ail, Oignon, Céleri-branche, Poireau, Crème de soja, Lait d'amande, Bouillon de légumes, Crème de marrons, Sel, Poivre
Recette de Hachis parmentier le version de Dorie Greenspan Hachis parmentier le version de Dorie Greenspan
Ingrédients : Sel, Beurre, Crème, Lait, Russet burbank, Pommes de terre, Poivre moulu, Tomates, Saucisses, Huile d'olive, Bouillon de boeuf, Eau, Poivre en grains, Laurier, Persil, Ail, Céleri-branche, Carottes, Oignons grelots, Boeuf, Poivre noir, Gruyère, Comté (AOC), Emmenthal râpé, Parmesan râpé
Poulet rôti aux herbes et au vin blanc
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Romarin, Laurier, Thym, Moutarde de Dijon, Vin blanc, Citron, Ail, Céleri-branche, Echalote, Carottes, Poulet, Poivre
Civet de sanglier au Collioure Domaine du Mas Blanc
Ingrédients : Vin rouge, Farine, Poivre en grains, Ail, Baie de Genièvre, Laurier, Thym, Persil plat, Céleri-branche, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Civet de sanglier, Trompette des morts, Huile, Sel, Poivre
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