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Recette de Osso buco alla milanese Osso buco alla milanese
Ingrédients : Ail, Poivre, Sel, Tomates, Farine, Vin blanc sec, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Volaille, Oignon, Veau, Bouillon en cube, Huile d'olive, Jarret de veau, Citron, Persil
Recette de Haricots de Soissons avec tomates au four Haricots de Soissons avec tomates au four
Ingrédients : Huile d'olive, Laurier, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Coulis de tomates (ou Tomates pelées), Soissons, Sel, Poivre
Recette de Caponata... Caponata...
Ingrédients : Raisin sec, Câpre, Olive, Pignons de pin, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Tomates, Oignon, Huile d'olive, Céleri-branche, Aubergines, Basilic
Recette de Cocos roses ou blancs à la paysanne Cocos roses ou blancs à la paysanne
Ingrédients : Sel, Concentré de tomates, Tomates, Ciboule, Oignon, Carottes, Céleri-branche, Persil plat, Haricots secs, Coco rose (ou Coco de Paimpol), Poivre, Huile d'olive
Recette de Porc avec céléri-rave Porc avec céléri-rave
Ingrédients : Jus de citron, Eau, Citron, Huile d'olive, Vin blanc, Céleri, Poireau, Céleri-branche, Porc, Sel, Poivre
Recette de Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana"  (Caponata Sicilienne) Recette de ma Nonna : la "caponata siciliana" (Caponata Sicilienne)
Ingrédients : Sucre, Olive verte, Câpres au vinaigre, Tomates concassées, Ail, Céleri-branche, Aubergines, Vinaigre de vin
Recette de Pappa al pomodoro Pappa al pomodoro
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Céleri-branche, Pain rassis, Parmesan, Basilic, Oignon, Tomates
Recette de Pavés de poisson à la Sicilienne "stimpirata" (aux câpres et vinaigre) Pavés de poisson à la Sicilienne "stimpirata" (aux câpres et vinaigre)
Ingrédients : Sel, Vinaigre de vin, Farine, Poisson, Huile, Câpre, Céleri-branche, Oignon, Huile d'olive, Poivre
Recette de Une recette pour la mijoteuse: ragu de boeuf et romarin avec pâtes Une recette pour la mijoteuse: ragu de boeuf et romarin avec pâtes
Ingrédients : Bœuf pour cuisson lente (ou Plat de côte), Sel, Poivre, Lard, Oignon, Céleri-branche, Ail, Origan, Concentré de tomates, Vin rouge, Tomates concassées, Fond de veau, Laurier, Romarin, Pâtes
Recette de Lasagnes bolognaises (version allégée) Lasagnes bolognaises (version allégée)
Ingrédients : Sel, Noix de muscade, Lait, Fécule de maïs, Poivre, Parmesan, Emmenthal râpé, Concentré de tomates, Laurier, Basilic, Herbes de Provence, Tomates en conserve, Viande hâchée de boeuf, Carottes, Céleri-branche, Ail, Oignon, Lasagnes
Recette de Caponata Caponata
Ingrédients : Aubergines, Céleri-branche, Poivron vert, Oignon rouge, Ail, Origan, Huile d'olive, Coulis de tomates, Basilic, Câpre, Olive verte, Oeufs, Pignons de pin, Vinaigre balsamique, Sel, Poivre
Recette de Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes) Gazpacho ou Gaspacho (soupe froide espagnole aux tomates et légumes)
Ingrédients : Pain rassis, Sucre, Origan, Paprika doux, Ail, Persil, Oignon doux, Céleri-branche, Poivron rouge (ou Poivron vert), Concombre, Tomates, Vinaigre de vin, Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Riz avec nouilles vermicelles et sauce viande Riz avec nouilles vermicelles et sauce viande
Ingrédients : Bouillon en cube, Eau, Riz long, Vermicelles, Huile d'olive, Tomates, Ail, Oignon, Persil plat, Vin blanc, Céleri-branche, Carottes, Viande hâchée
Recette de Fasolada (soupe grecque de haricots) Fasolada (soupe grecque de haricots)
Ingrédients : Tomates en conserve (ou Tomates), Ail, Persil plat, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Eau, Haricots blancs, Huile d'olive, Sel, Poivre
Recette de Minestrone aux haricots rouges Minestrone aux haricots rouges
Ingrédients : Sel, Pâtes, Beurre, Tomates, Poireau, Carottes, Céleri-branche, Oignon, Haricot rouge, Poivre moulu
Recette de Poulet au riz façon "milanaise" Poulet au riz façon "milanaise"
Ingrédients : Beurre, Sel, Riz, Oignon, Carottes, Céleri-branche, Pommes de terre, Chapon (ou Poulet), Farine, Fromages bons à râper, Noix de muscade, Jaune d'oeuf
Recette de Tourte au poulet avec pâte filo (kotopita) Tourte au poulet avec pâte filo (kotopita)
Ingrédients : Pâte Filo, Persil, Fromage de chèvre (ou Féta), Fromage, Oeufs, Noix de muscade, Beurre, Farine, Bouillon de volaille, Lait, Poivre, Sel, Oignon, Céleri-branche, Poulet (ou Reste de poulet), Huile d'olive
Recette de Poisson style "savoro" Poisson style "savoro"
Ingrédients : Jus de citron, Huile d'olive, Aneth, Feuilles de céléri, Céleri-branche, Dorade, Ail, Sel, Poivre
Recette de Poisson au Four à la Tomate et au Persil Poisson au Four à la Tomate et au Persil
Ingrédients : Persil, Ail, Jus de citron, Céleri-branche, Sucre, Huile d'olive, Filets de poisson blanc, Tomates en conserve
Recette de Skordalia Skordalia
Ingrédients : Pommes de terre, Carottes, Céleri-branche, Persil, Oignon, Poivre en grains, Ail, Huile d'olive, Citron
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