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Recette de Citrons préservés Citrons préservés
Ingrédients : Huile d'olive, Gros sel, Graines de coriandre, Citron
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Recette de Confit de canard (comment confire le canard) Confit de canard (comment confire le canard)
Ingrédients : Gros sel, Graisse de canard, Cuisse de canard gras
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Recette de Croustillants thon,œufs, persil Croustillants thon,œufs, persil
Ingrédients : Brick, Thon en boîte, Oeuf dur, Persil, Sel, Poivre, Gruyère râpé
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Recette de Galettes de pomme de terre au coeur coulant de vache qui rit Galettes de pomme de terre au coeur coulant de vache qui rit
Ingrédients : La vache qui rit, Carvi, Sel, Paprika, Persil, Oeufs, Purée en flocons, Chapelure
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Recette de Bouchons fondants à la châtaigne Bouchons fondants à la châtaigne
Ingrédients : Oeufs, Crème de marrons vanillée (ou Confiture de châtaigne), Beurre demi-sel, Fécule de maïs
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Recette de Champignons farcis au jambon de Bayonne Champignons farcis au jambon de Bayonne
Ingrédients : Sel, Piment d'Espelette (AOC), Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Champignons de Paris, Poivre
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Recette de Graines de courge séchées (cuites) au sel Graines de courge séchées (cuites) au sel
Ingrédients : Sel, Graines de courge
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Recette de Oeufs brouillés à la forestière Oeufs brouillés à la forestière
Ingrédients : Huile, Crème fraîche semi-épaisse, Champignons de Paris, Gruyère râpé, Lardons, Oeufs, Sel, Poivre
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Recette de Rillettes de sardine Rillettes de sardine
Ingrédients : Sel, Jus de citron, Crème fraîche épaisse, Thym, Citron, Sardines à l'huile, Poivre
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Recette de Sacristains au piment d'Espelette... Sacristains au piment d'Espelette...
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Oeufs, Rognures
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Recette de Tarte au boudin et ricotta Tarte au boudin et ricotta
Ingrédients : Sel, Oeufs, Boudin noir aux pommes, Ricotta, Pâte feuilletée, Piment d'Espelette (AOC)
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Recette de Dip chaud d'artichauts gratinés Dip chaud d'artichauts gratinés
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Mayonnaise, Jus de citron, Coeur d'artichaut (ou Artichauts marinés / Artichauts en boite), Parmesan râpé, Piment d'Espelette (AOC)
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Recette de Terrine de vache qui rit aux lardons et poireaux Terrine de vache qui rit aux lardons et poireaux
Ingrédients : Sel, La vache qui rit, Vin blanc, Huile d'olive, Poireau, Lardons, Poivre
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Recette de Coeurs d'artichauts "sott'olio" Coeurs d'artichauts "sott'olio"
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Citron, Ail, Origan, Vinaigre de vin, Artichauts, Poivre, Graines de coriandre
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Recette de Frittata de coeurs d'artichauts Frittata de coeurs d'artichauts
Ingrédients : Parmesan râpé, Oeufs, Poivre, Sel, Menthe, Persil, Ciboule, Huile d'olive, Citron, Coeur d'artichaut
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Recette de Petits croissants saumon/fromage ail et fines herbes Petits croissants saumon/fromage ail et fines herbes
Ingrédients : Graines de sésame, Jaune d'oeuf, Saumon fumé, Boursin, Pâte feuilletée
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Recette de Terrine de foies de volailles Terrine de foies de volailles
Ingrédients : Quatre épices, Poivre, Sel, Porto, Crème fraîche épaisse, Beurre, Vin blanc sec, Foie de volaille
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Recette de La poule au pot en bocal La poule au pot en bocal
Ingrédients : Gros sel, Chou-fleur, Courgettes, Poireau, Navet long, Carottes, Céleri-branche, Navet, Poivre, Bouquet garni, Ail, Clou de girofle, Oignon, Poule, Sel
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Recette de Tartare de truite à la pomme verte Tartare de truite à la pomme verte
Ingrédients : Moutarde à l'ancienne, Citron vert, Pomme Granny Smith, Filet de truite fumée, Huile d'olive au citron, Ciboulette, Baies roses
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Recette de Tourte au poulet Tourte au poulet
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Oeufs, Eau, Concentré de tomates, Curry, Paprika, Sel, Persil, Escalope de poulet, Pâte feuilletée, Crème fraîche liquide, Gruyère râpé
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