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Recette de Bonbons Croquants au Lard et Amande Bonbons Croquants au Lard et Amande
Ingrédients : Gingembre confit, Lard (ou Bacon), Amande mondée, Pâte brisée, Oeufs
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Recette de Semi-freddo (crème glacée) praliné Semi-freddo (crème glacée) praliné
Ingrédients : Essence de vanille, Crème fraîche liquide, Sucre, Oeufs, Amandes
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Recette de Mince pies (tourtes anglaises aux fruits confits) Mince pies (tourtes anglaises aux fruits confits)
Ingrédients : Farine, Levure chimique, Sucre, Beurre, Crème fraîche épaisse, Poudre d'amande, Jaune d'oeuf
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Recette de Tarte chocolat à la crème de noisettes et amandes caramélisées Tarte chocolat à la crème de noisettes et amandes caramélisées
Ingrédients : Sucre, Fécule de maïs, Jaune d'oeuf, Lait cru, Amande mondée, Noisette mondee, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Essence de vanille, Crème fraîche liquide
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Recette de Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes. Foie gras, cerises, chocolat noir, gavottes.
Ingrédients : Foie gras, Piment d'Espelette (AOC), Sirop de cerise, Huile d'amande, Chocolat noir, Vinaigre de Banyuls, Jus de cerise, Banyuls, Cerises à l'alcool, Amande effilée, Crêpes dentelle, Canard, Cerises, Sel, Poivre
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Recette de Sablés épices orange chocolat blanc Sablés épices orange chocolat blanc
Ingrédients : Cannelle en poudre, Levure chimique, Oeufs, Beurre, Poudre d'amande, Sucre de canne complet, Farine, Gingembre, Orange, Miel, Chocolat blanc
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Recette de Macarons au chocolat Macarons au chocolat
Ingrédients : Cacao amer, Poudre d'amande, Sucre glace, Eau, Sucre, Blanc d'oeuf, Chocolat noir, Crème fraîche liquide, Beurre
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Recette de Trianon ou Royal au chocolat Trianon ou Royal au chocolat
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Crêpes dentelle, Lait, Chocolat au lait, Pralin, Sucre, Blanc d'oeuf, Sucre glace, Poudre d'amande, Chocolat noir, Cacao amer
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Recette de Tranches de calamars grillés, vinaigrette aux citrons confits Tranches de calamars grillés, vinaigrette aux citrons confits
Ingrédients : Sel, Poivre blanc, Jus de citron, Tomates, Coriandre, Ciboulette, Huile d'olive, Calmar, Eau, Sucre, Citron
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Recette de Duo de chocolat blanc & noir Duo de chocolat blanc & noir
Ingrédients : Massepain, Poudre d'amande, Oeufs, Farine, Beurre, Levure en poudre, Chocolat blanc, Lait, Gousse de vanille, Gélatine, Crème fraîche épaisse, Mousse au chocolat, Sucre, Miel, Jaune d'oeuf, Chocolat noir
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Recette de Mendiants cerises, fraises, noisettes, pistaches... Mendiants cerises, fraises, noisettes, pistaches...
Ingrédients : Cerise confite, Fraises séchées, Pistaches, Noisettes, Amandes, Noix de cajou, Pignons de pin, Chocolat, Abricot sec
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Recette de Pauline la coquine Pauline la coquine
Ingrédients : Sucre, Cacao amer, Eau, Crème fraîche épaisse, Framboises congelées, Gélatine, Chocolat au lait, Jaune d'oeuf, Chocolat noir, Miel, Blanc d'oeuf, Beurre, Nougatine, Fécule de pomme de terre, Farine, Oeufs, Poudre d'amande
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Recette de Bûche Caramel Poire Bûche Caramel Poire
Ingrédients : Poudre d'amande, Sucre glace, Cacao amer, Blanc d'oeuf, Gélatine, Lait, Eau, Sucre, Jaune d'oeuf, Fécule de maïs, Crème fraîche liquide, Poires au sirop, Poire, Carambar
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Recette de Entremet fraise nougat Entremet fraise nougat
Ingrédients : Jus de citron, Gélatine, Sucre, Crème fraîche liquide, Fraises, Nougat, Crème, Beurre, Farine, Blanc d'oeuf, Poudre d'amande, Oeufs
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Recette de Gateaux aux poires, amandes et chocolat Gateaux aux poires, amandes et chocolat
Ingrédients : Extrait d'amande amère, Poire, Chocolat noir, Sucre, Oeufs, Poudre d'amande, Farine auto-levante, Beurre, Jus de citron
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Recette de Le Majestueux Le Majestueux
Ingrédients : Sucre, Gousse de vanille, Lait demi-écrémé, Vanille, Framboises, Framboises (ou Alcools forts), Crème, Blanc d'oeuf, Gélatine, Sucre glace, Poudre d'amande, Citron vert, Jaune d'oeuf
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Recette de Mélange de noix épicé Mélange de noix épicé
Ingrédients : Noix, Sel, Piment de Cayenne, Paprika, Piment, Huile, Jus de citron vert, Sucre, Miel, Noix de pécan, Amandes
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Recette de Rêves de Noêl aux poires caramel et chocolat Rêves de Noêl aux poires caramel et chocolat
Ingrédients : Farine, Poudre d'amande, Sucre glace, Sucre, Beurre, Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Oeufs, Chocolat noir, Cacao amer, Poire, Sel
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Recette de Capella Capella
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Chocolat au lait, Gélatine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Mousse au chocolat, Farine, Cerises, Coulis sucrés, Amande effilée, Noisettes, Sucre de canne complet, Beurre, Eau, Cacao amer
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Recette de Gâteau fondant chocolat-orange sans beurre, sans farine! Gâteau fondant chocolat-orange sans beurre, sans farine!
Ingrédients : Poudre d'amande, Bicarbonate de soude, Levure chimique, Oeufs, Orange, Sucre, Cacao
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