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Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients :
Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Salade de lentilles au saumon fumé
Ingrédients :
Lentilles, Eau, Bouillon de légumes, Echalote, Saumon fumé, Poivre, Persil, Ciboulette, Huile d'olive, Vinaigre de vin, Moutarde
Tarte à la raclette
Ingrédients :
Pâte brisée, Jambon, Pommes de terre, Oignon, Ail, Persil, Crème fraîche liquide, Oeufs, Gruyère râpé, Raclette, Sel, Poivre
Cake au fromage de Raclette et Bacon
Ingrédients :
Oeufs, Lait, Farine, Fromage, Raclette, Bacon, Ail en poudre, Sel, Poivre, Oignons frits
Pain sapin aux lardons
Ingrédients :
Farine, Levure de boulanger, Lait, Beurre, Jaune d'oeuf, Sel, Lardons, Parmesan râpé, Emmenthal râpé, Olive noire, Poivre
Mousse d'asperges
Ingrédients :
Oeuf dur, Asperge verte, Mascarpone, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Poivre, Saumon fumé, Oeufs de saumon
Salade de haricots verts à la viande de grison -
Ingrédients :
Haricots verts, Eau, Légumes, Pommes de terre, Viande, Ail, Huile d'olive, Vinaigre de vin, Echalote, Moutarde, Herbes, Salade
Velouté de Panais aux marrons
Ingrédients :
Echalote, Huile d'olive, Panais, Marrons en conserve, Eau, Bouillon de légumes, Sel, Poivre
Wok de crevettes aux Haricots mange-tout et petits maïs
Ingrédients :
Crevette rose, Haricots secs, Asperge verte, Mini épi de maïs, Ciboule, Persil, Huile d'olive, Sauce de soja, Fleur de sel, Poivre, Pâte de curry, Eau
Tortilla aux pétales de pomme de terre
Ingrédients :
Chips, Pommes de terre, Lardons, Persil, Oeufs, Poivre
Briochettes au crabe et à l'estragon
Ingrédients :
Beurre demi-sel, Lait, Oeufs, Farine, Levure chimique, Gruyère râpé, Boîte de crabe, Estragon, Poivre
Flan Pâtissier vanillé sans pâte
Ingrédients :
Oeufs, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Gousse de vanille
Gâteau vanille
Ingrédients :
Sucre, Farine, Oeufs, Gousse de vanille, Sucre vanillé, Levure chimique, Lait, Huile
Tartelettes au rapé de jambon
Ingrédients :
Pâte feuilletée, Jambon, Crème fraîche liquide, Oeufs, Oignon rouge, Huile d'olive, Origan séché, Sel, Poivre
Brandade de thon
Ingrédients :
Thon en boîte, Pommes de terre, Lait, Beurre, Ciboulette, Persil, Sel, Poivre, Emmenthal
Bouchées au chèvre et Chorizo
Ingrédients :
Oeufs, Fromage de chèvre frais, Farine, Crème fraîche liquide, Chorizo, Ciboulette, Poivre, Sel
Clafoutis au râpé de jambon et Cheddar
Ingrédients :
Farine, Oeufs, Crème légère, Lait, Jambon cru, Ciboulette, Cheddar, Piment doux, Sel, Poivre
Croquettes de crabe à l'Américaine
Ingrédients :
Boîte de crabe, Oignon, Huile d'olive, Ail, Ciboulette, Oeufs, Mayonnaise, Pain de mie, Sel, Poivre moulu
Mini Raclette au four
Ingrédients :
Pommes de terre, Bacon, Raclette, Lardons, Sel, Poivre, Ail en poudre, Ciboulette
Minis tartelettes au bacon et Chavignol
Ingrédients :
Pâte brisée, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Crottin de Chavignol (AOC), Bacon, Ciboulette
Oeuf cocotte à la crème de Roquefort
Ingrédients :
Crème, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Jambon, Ciboulette
Oeuf cocotte aux coquillettes
Ingrédients :
Oeufs, Coquillettes, Crème fraîche épaisse, Gruyère râpé, Ciboulette, Bacon, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Poivre, Beurre
Oeufs brouillés à la Coppa
Ingrédients :
Oeufs, Coppa, Oignons grelots, Beurre, Crème fraîche épaisse, Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Ciboulette
Pommes de terre à la coque
Ingrédients :
Pommes de terre, Oeufs, Canard, Graisse de canard, Beurre, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Ciboulette
Flan aux courgettes
Ingrédients :
Oeufs, Courgettes, Crème fraîche épaisse, Ciboulette, Lardons, Gruyère râpé, Poivre
Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon
Ingrédients :
Oeufs, Farine, Courgettes, Ail, Piment, Levure chimique, Sel, Poivre, Mascarpone, Thon en boîte, Jus de citron, Ciboulette, Moutarde
Salade césar de la mer
Ingrédients :
Salade, Oeufs, Pavé de saumon, Pain de mie, Court-bouillon, Parmesan, Moutarde, Crème fraîche liquide, Sel, Poivre, Ciboulette, Jus de citron
Velouté de Carottes & Crème de Chèvre Ciboulette
Ingrédients :
Carottes, Crème fraîche liquide, Lait concentré non sucré, Eau, Bouillon de légumes, Curcuma, Sel, Poivre, Fromage de chèvre frais, Ciboulette
Verrine d'avocat et thon au citron
Ingrédients :
Sel, Citron, Thon en boîte, Echalote, Avocats, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Ciboulette, Crackers
Velouté de courge Butternut accompagné de châtaignes et Chavignol
Ingrédients :
Oignon doux, Courge musquée, Huile d'olive, Eau, Sel, Poivre, Fromage de chèvre, Crottin de Chavignol (AOC), Marrons, Marrons en conserve, Ciboulette
Crème d'oignons
Ingrédients :
Oignon, Lait concentré non sucré, Bouillon de légumes, Eau, Huile d'olive, Persil, Croûtons de pain, Sel, Poivre
Pain de Surimi à la Macédoine
Ingrédients :
Surimi, Oeufs, Gruyère râpé allégé, Crème, Macédoine de légumes, Persil, Sel, Poivre
Sauce au fromage blanc
Ingrédients :
Fromage blanc, Moutarde, Vinaigre de cidre, Huile, Persil, Sel, Poivre moulu
Tarte au brocolis et Jambon
Ingrédients :
Pâte brisée, Brocoli, Eau, Bouillon en cube, Echalote, Ail, Huile d'olive, Jambon, Mozzarella, Oeufs, Crème fraîche liquide, Lait, Epices, Mélange d'huiles essentielles "Bombay", Curry
Tresse feuilletée au poulet et brocolis
Ingrédients :
Brocoli, Bouillon en cube, Oignon, Reste de poulet, Emmenthal râpé, Sel, Poivre
Verrines de betteraves rouges
Ingrédients :
Betterave, Echalote, Sel, Poivre, Persil, Crème fraîche liquide, Huile, Vinaigre de vin, Oeuf de caille, Jambon cru
