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Salade d'aubergine façon Mémée Paulette
Ingrédients :
Epices pour kebab, Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron, Persil, Ail, Oignon, Tomates, Aubergines
Salade de lentilles au saumon fumé
Ingrédients :
Lentilles, Eau, Bouillon de légumes, Echalote, Saumon fumé, Poivre, Persil, Ciboulette, Huile d'olive, Vinaigre de vin, Moutarde
Verrines de Pommes Spéculoos et Cannelle
Ingrédients :
Sucre vanillé, Cannelle en poudre, Speculoos, Sucre, Oeufs, Pomme, Pomme Granny Smith, Miel, Beurre, Mascarpone
Gâteau coco vanille
Ingrédients :
Oeufs, Sucre de canne complet, Fromage blanc, Levure, Farine, Noix de coco en copeaux, Essence de vanille, Vanille en poudre
Lemon glacé
Ingrédients :
Beurre, Biscuits secs, Citron, Lait concentré, Agar-agar, Yaourt Grec, Citron vert, Coulis de framboise
Pain aux figues
Ingrédients :
Eau, Levure de boulanger, Levure en poudre, Farine, Huile d'olive, Sel, Figue sèche
Panna cotta fraise Tagada et vanille
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Fraises Tagada, Gélatine, Gousse de vanille, Sucre vanillé
Tiramisu très simplifié...
Ingrédients :
Beurre, Biscuit à la cuillère, Café, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Mascarpone, Cacao en poudre, Sucre, Chocolat
Entremet Chocolat blanc et Abricot
Ingrédients :
Coulis sucrés, Abricots, Eau, Sucre, Gélatine, Crème fraîche liquide, Chocolat blanc, Oeufs, Farine, Fécule de pomme de terre, Fécule de maïs, Sucre glace
Mousse d'asperges
Ingrédients :
Oeuf dur, Asperge verte, Mascarpone, Crème fraîche épaisse, Gélatine, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Poivre, Saumon fumé, Oeufs de saumon
Pie pops express aux pêches
Ingrédients :
Pâte feuilletée, Pêches, Sucre perlé, Sucre, Jaune d'oeuf, Cure-dents
Bûche Caramel Poire
Ingrédients :
Poudre d'amande, Sucre glace, Cacao amer, Blanc d'oeuf, Gélatine, Lait, Eau, Sucre, Jaune d'oeuf, Fécule de maïs, Crème fraîche liquide, Poires au sirop, Poire, Carambar
Velouté de Panais aux marrons
Ingrédients :
Echalote, Huile d'olive, Panais, Marrons en conserve, Eau, Bouillon de légumes, Sel, Poivre
Wok de crevettes aux Haricots mange-tout et petits maïs
Ingrédients :
Crevette rose, Haricots secs, Asperge verte, Mini épi de maïs, Ciboule, Persil, Huile d'olive, Sauce de soja, Fleur de sel, Poivre, Pâte de curry, Eau
Briochettes au crabe et à l'estragon
Ingrédients :
Beurre demi-sel, Lait, Oeufs, Farine, Levure chimique, Gruyère râpé, Boîte de crabe, Estragon, Poivre
Clafoutis aux pommes et éclat de caramel
Ingrédients :
Sel, Beurre, Lait, Oeufs, Farine, Sucre vanillé, Sucre, Pomme, Caramel
Flan Pâtissier vanillé sans pâte
Ingrédients :
Oeufs, Fécule de maïs, Lait cru, Sucre, Gousse de vanille
Gâteau vanille
Ingrédients :
Sucre, Farine, Oeufs, Gousse de vanille, Sucre vanillé, Levure chimique, Lait, Huile
Financiers tigrés au chocolat
Ingrédients :
Farine, Sucre glace, Blanc d'oeuf, Beurre, Poudre d'amande, Vermicelles cacaotés, Pralin, Crème fraîche liquide, Chocolat au lait
Brandade de thon
Ingrédients :
Thon en boîte, Pommes de terre, Lait, Beurre, Ciboulette, Persil, Sel, Poivre, Emmenthal
Bouchées au Chavignol, miel et ciboulette
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Oeufs, Crottin de Chavignol (AOC), Miel, Ciboulette
Bouchées de la mer
Ingrédients :
Farine, Levure chimique, Oeufs, Huile, Lait, Boîte de crabe, Comté râpé, Ciboulette
Cake à l’orange de Sophie Dudemaine
Ingrédients :
Oeufs, Sucre, Farine, Levure, Beurre demi-sel, Orange, Sucre glace, Jus d'orange
Couronne des rois briochée
Ingrédients :
Farine, Levure de boulanger, Lait, Sucre, Sel, Oeufs, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Orange, Citron, Fruits confits, Sucre perlé, Jaune d'oeuf
Croquettes de crabe à l'Américaine
Ingrédients :
Boîte de crabe, Oignon, Huile d'olive, Ail, Ciboulette, Oeufs, Mayonnaise, Pain de mie, Sel, Poivre moulu
Gâteau à l'orange ultra fondant
Ingrédients :
Beurre, Sucre glace, Oeufs, Jaune d'oeuf, Farine, Fécule de maïs, Levure chimique, Sel, Jus d'orange, Eau de fleur d'oranger, Orange
Muffins à l'orange et pépites de chocolat.
Ingrédients :
Orange, Farine, Beurre, Sucre, Levure chimique, Oeufs, Lait cru, Pépites de chocolat
Délice glacé à l’orange
Ingrédients :
Orange, Beurre, Sucre, Farine, Fécule de maïs, Oeufs, Poudre d'amande, Rhum, Sucre glace
Entremets glacés à l'orange
Ingrédients :
Blanc d'oeuf, Poudre d'amande, Sucre, Orange, Jaune d'oeuf, Crème
Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon
Ingrédients :
Oeufs, Farine, Courgettes, Ail, Piment, Levure chimique, Sel, Poivre, Mascarpone, Thon en boîte, Jus de citron, Ciboulette, Moutarde
Salade césar de la mer
Ingrédients :
Salade, Oeufs, Pavé de saumon, Pain de mie, Court-bouillon, Parmesan, Moutarde, Crème fraîche liquide, Sel, Poivre, Ciboulette, Jus de citron
Velouté de Carottes & Crème de Chèvre Ciboulette
Ingrédients :
Carottes, Crème fraîche liquide, Lait concentré non sucré, Eau, Bouillon de légumes, Curcuma, Sel, Poivre, Fromage de chèvre frais, Ciboulette
