5 résultats exacts
Réaliser un fond blanc de veau...
Ingrédients :
Clou de girofle, Bouquet garni, Céleri-branche, Poireau, Oignon, Carottes, Parures de veau, Os de veau, Eau, Sel
Sashimi de dorade
Ingrédients :
Sel, Echalote, Ail, Sauce de soja, Citron, Céleri-branche, Carottes, Concombre, Tomates, Dorade (ou Bar), Poivre
La poule au pot en bocal
Ingrédients :
Gros sel, Chou-fleur, Courgettes, Poireau, Navet long, Carottes, Céleri-branche, Navet, Poivre, Bouquet garni, Ail, Clou de girofle, Oignon, Poule, Sel
Velouté de carottes au lait de coco
Ingrédients :
Poivre, Sel, Curcuma, Curry, Lait de noix de coco, Céleri-branche, Echalote, Carottes
Résultats approximatifs
celeri-branche.f
Lotte vapeur et sa sauce verte
Ingrédients :
Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Jus de citron, Coriandre, Persil, Poireau, Lotte
Soufflés d'asperges à la crème de persil
Ingrédients :
Persil, Crème fraîche liquide, Oeufs, Ail, Asperge blanche, Sel, Poivre
Flans de poireaux au surimi
Ingrédients :
Sel, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Surimi, Poireau, Noix de muscade, Poivre
Lotte et son manteau de blette
Ingrédients :
Sel, Tomates, Piment de Cayenne, Basilic, Bette, Filet de lotte, Poivre
Blanquette aux calamars
Ingrédients :
Vin blanc sec, Ail, Oignon, Carottes, Poireau, Calmar, Crème fraîche épaisse, Fécule de maïs, Sel, Poivre
Omelette aux deux saumons et poireaux
Ingrédients :
Oignon, Poireau, Saumon fumé, Saumon, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Poivre, Aneth
Quenelles d’épinards au veau
Ingrédients :
Sel, Gruyère allégé, Oeufs, Oignon, Epinards congelés, Viande hâchée de veau, Poivre
Millefeuille d'epinards et de celeri rave
Ingrédients :
Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Épinards, Céleri
Tajine de boulettes de viande farcies au épinard
Ingrédients :
Tomates, Epices pour kebab, Epices, Oeufs, Oignon, Viande hâchée, Epinards congelés, Sel, Poivre, Thym
Mousse de cabillaud en cannelloni de saumon fumé.
Ingrédients :
Filet de cabillaud, Sel, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Ketchup, Poivre, Poireau, Eau, Saumon fumé
Velouté printanier au cumin
Ingrédients :
Poireau, Carottes, Courgettes, Eau, Bouillon en cube, Graines de cumin, Sel, Fromage blanc, Basilic, Gingembre
Filets de Dinde Vapeur et sa Purée d'Asperges
Ingrédients :
Cerfeuil, Crème fraîche épaisse, Asperge, Escalope de dinde, Jaune d'oeuf
Verrines de mousse d'asperge à la truite fumée
Ingrédients :
Asperge, Gélatine, Citron, Crème, Truite fumée, Baies roses, Sel, Poivre
Osso buco alla milanese
Ingrédients :
Ail, Poivre, Sel, Tomates, Farine, Vin blanc sec, Céleri-branche, Carottes, Laurier, Volaille, Oignon, Veau, Bouillon en cube, Huile d'olive, Jarret de veau, Citron, Persil
Boeuf avec tomates au four - recette extra simple
Ingrédients :
Tomates en conserve (ou Coulis de tomates), Gîte de bœuf (ou Paleron de bœuf), Ail, Sel, Poivre
Marinade pour gibier
Ingrédients :
Poivre en grains, Clou de girofle, Persil, Thym, Laurier, Céleri-branche, Ail, Echalote, Carottes, Oignon, Vin rouge corsé, Huile
Fond de veau
Ingrédients :
Eau, Bouquet garni, Vin blanc sec, Echalote, Ail, Oignon, Champignons de Paris, Carottes, Os de veau
Le Sou Fassum
Ingrédients :
Bouquet garni, Céleri-branche, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Noix de muscade râpée, Ail, Thym frais, Riz long, Oeufs, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Pain rassis, Lait, Oignon, Poitrine de porc fraîche, Épinards, Chou frisé, Sel, Poivre
Le Foie Gras au torchon
Ingrédients :
Os de veau, Poireau, Couenne de lard, Céleri-branche, Ail, Clou de girofle, Oignon, Carottes, Foie gras de canard, Os de bœuf, Carcasse de canard, Bouquet garni
Cabillaud aux aromates
Ingrédients :
Safran, Oignon, Poivron vert, Poivron rouge, Courgettes, Céleri-branche, Fenouil, Basilic, Thym, Ail, Tomates, Piment, Poivre, Sel, Gros sel, Huile d'olive, Ciboulette, Citron, Cabillaud
Haricots de Soissons avec tomates au four
Ingrédients :
Huile d'olive, Laurier, Céleri-branche, Carottes, Oignon, Coulis de tomates (ou Tomates pelées), Soissons, Sel, Poivre
Caponata...
Ingrédients :
Raisin sec, Câpre, Olive, Pignons de pin, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Tomates, Oignon, Huile d'olive, Céleri-branche, Aubergines, Basilic
Cocos roses ou blancs à la paysanne
Ingrédients :
Sel, Concentré de tomates, Tomates, Ciboule, Oignon, Carottes, Céleri-branche, Persil plat, Haricots secs, Coco rose (ou Coco de Paimpol), Poivre, Huile d'olive
Cuisson d'une araignée de mer (ou d'un tourteau) et découpe particulière de l'araignée
Ingrédients :
Eau, Poivre en grains, Gros sel, Araignée de mer
Papillotes de saumon à la citronnelle
Ingrédients :
Sel, Curry, Citronelle, Lait de noix de coco, Légumes, Julienne, Filet de saumon, Poivre blanc
Cornichons au vinaigre
Ingrédients :
Oignons grelots, Gros sel, Vinaigre de vin blanc (ou Vinaigre d'alcool), Cornichon, Carottes, Poivre en grains
Mijoté de collier d'agneau légumes, pruneaux et épices marocains
Ingrédients :
Paprika, Graines de cumin, Cannelle, Laurier, Vin rouge, Bouillon en cube, Céleri-branche, Pommes de terre, Carottes, Oignon, Collier d'agneau, Concentré de tomates, Pruneau, Huile d'olive
Plat de côtes de boeuf braisés au vin rouge
Ingrédients :
Céleri-branche, Carottes, Ail, Echalote, Vin rouge, Plat de côte de boeuf, Huile d'olive
Sauté de porc, lentilles, citrons confits, lait de coco et épices
Ingrédients :
Thym, Laurier, Poivre, Sel, Bouillon en cube, Ail, Oignon, Beurre, Huile, Lentilles vertes, Curcuma, Lait de noix de coco, Curry, Citron confit, Pâte de gingembre, Céleri-branche, Carottes, Tomates pelées, Sauté de porc, Sauge, Romarin, Eau, Lardons
Soupe de lentilles traditionnelle pour le nouvel an
Ingrédients :
Thym frais, Lentilles, Bouillon de légumes (ou Bouillon de volaille), Tomates en conserve, Céleri-branche, Carottes, Ail, Oignon, Huile d'olive, Laurier, Sel, Poivre moulu
