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Recette de Réaliser un fond blanc de veau... Réaliser un fond blanc de veau...
Ingrédients : Clou de girofle, Bouquet garni, Céleri-branche, Poireau, Oignon, Carottes, Parures de veau, Os de veau, Eau, Sel
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Recette de Salade de courgettes au citron Salade de courgettes au citron
Ingrédients : Sel, Jus de citron, Courgettes (ou Mini courgettes), Poivre blanc, Persil
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Recette de Sashimi de dorade Sashimi de dorade
Ingrédients : Sel, Echalote, Ail, Sauce de soja, Citron, Céleri-branche, Carottes, Concombre, Tomates, Dorade (ou Bar), Poivre
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Recette de Soupe de légumes et lentilles corail Soupe de légumes et lentilles corail
Ingrédients : Huile d'olive, Pâte de curry, Bouillon de légumes, Bouillon en cube, Lentilles corail, Patate douce, Courgettes, Carottes, Céleri-branche, Ail, Oignon, Coriandre
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Recette de La poule au pot en bocal La poule au pot en bocal
Ingrédients : Gros sel, Chou-fleur, Courgettes, Poireau, Navet long, Carottes, Céleri-branche, Navet, Poivre, Bouquet garni, Ail, Clou de girofle, Oignon, Poule, Sel
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Recette de Salade de poivrons au cumin et coquilles saint jacques Salade de poivrons au cumin et coquilles saint jacques
Ingrédients : Sel, Cumin en poudre, Coquille Saint-Jacques, Poivron, Gingembre sec, Poivre
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Recette de Joues de lotte en bourride Joues de lotte en bourride
Ingrédients : Fumet de poisson (ou Fumet de poisson lyophilisé / Eau), Vin blanc, Concentré de tomates, Poireau, Céleri-branche, Oignon, Carottes, Farine, Huile d'olive, Joues de lotte, Peau d'orange séchée, Jaune d'oeuf, Ail, Huile de tournesol
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Recette de Velouté de carottes au lait de coco Velouté de carottes au lait de coco
Ingrédients : Poivre, Sel, Curcuma, Curry, Lait de noix de coco, Céleri-branche, Echalote, Carottes
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Recette de Jus de tomates Jus de tomates
Ingrédients : Tomates, Poivron rouge, Céleri-branche, Persil, Sel
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Recette de Lotte vapeur et sa sauce verte Lotte vapeur et sa sauce verte
Ingrédients : Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Jus de citron, Coriandre, Persil, Poireau, Lotte
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Recette de Soufflés d'asperges à la crème de persil Soufflés d'asperges à la crème de persil
Ingrédients : Persil, Crème fraîche liquide, Oeufs, Ail, Asperge blanche, Sel, Poivre
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Recette de Flans de poireaux au surimi Flans de poireaux au surimi
Ingrédients : Sel, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Surimi, Poireau, Noix de muscade, Poivre
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Recette de Lotte et son manteau de blette Lotte et son manteau de blette
Ingrédients : Sel, Tomates, Piment de Cayenne, Basilic, Bette, Filet de lotte, Poivre
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Recette de Blanquette aux calamars Blanquette aux calamars
Ingrédients : Vin blanc sec, Ail, Oignon, Carottes, Poireau, Calmar, Crème fraîche épaisse, Fécule de maïs, Sel, Poivre
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Recette de Rouget juste poélé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes Rouget juste poélé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes
Ingrédients : Blé, Huile de noix, Poudre de noisette, Farine, Sucre, Blanc d'oeuf, Asperge verte, Filet de rouget, Crème fraîche épaisse, Noisettes, Roquette, Huile d'olive, Sel
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Recette de Omelette aux deux saumons et poireaux Omelette aux deux saumons et poireaux
Ingrédients : Oignon, Poireau, Saumon fumé, Saumon, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Poivre, Aneth
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Recette de Ma recette du "grand aïoli" Ma recette du "grand aïoli"
Ingrédients : Crevettes cuites, Bulots, Queue de lotte, Pavé de saumon, Champignons de Paris, Chou-fleur, Carottes, Artichauts, Asperge verte, Pommes de terre, Tomate noire, Tomate coeur de boeuf, Courgettes, Oeuf dur, Mayonnaise à l'ail
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Recette de Papillote de Flétan au Poireau et à l'Orange Papillote de Flétan au Poireau et à l'Orange
Ingrédients : Flétan, Poireau, Ciboulette, Orange
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Recette de Blettes avec féta et raisins secs Blettes avec féta et raisins secs
Ingrédients : Sel, Jus de citron, Huile d'olive, Raisin sec, Féta, Oignon, Ail, Bette, Poivre
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Recette de Quenelles d’épinards au veau Quenelles d’épinards au veau
Ingrédients : Sel, Gruyère allégé, Oeufs, Oignon, Epinards congelés, Viande hâchée de veau, Poivre
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