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Recette de Pavés de poisson à la Sicilienne "stimpirata" (aux câpres et vinaigre) Pavés de poisson à la Sicilienne "stimpirata" (aux câpres et vinaigre)
Ingrédients : Sel, Vinaigre de vin, Farine, Poisson, Huile, Câpre, Céleri-branche, Oignon, Huile d'olive, Poivre
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Recette de Salade de lentilles, courgettes et poivrons - et comment réussir les salades de lentilles Salade de lentilles, courgettes et poivrons - et comment réussir les salades de lentilles
Ingrédients : Moutarde, Huile d'olive, Echalote, Vinaigre balsamique, Poivre, Sel, Thym, Courgettes, Poivron rouge, Lentilles vertes, Filets d'anchois, Tomates séchées
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Recette de Sardines marinées aux trois vinaigres Sardines marinées aux trois vinaigres
Ingrédients : Ciboule, Huile d'olive, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès, Sardines, Ail, Fleur de sel, Poivre moulu
med.t
Recette de Tartare de lieu noir Tartare de lieu noir
Ingrédients : Sauce Worcestershire, Gingembre, Vinaigre de cidre (ou Vinaigre blanc / Vinaigre de riz), Poivre, Sel, Moutarde, Citron vert, Filets de lieu noir, Tomates, Oignon, Aneth, Persil
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Recette de Cabillaud lardé au jambon de Parme et au pesto, et son petit risotto aux tomates séchées Cabillaud lardé au jambon de Parme et au pesto, et son petit risotto aux tomates séchées
Ingrédients : Pavé de cabillaud, Jambon de Parme, Pesto, Huile d'olive, Vin, Arborio, Oignon, Vin blanc, Bouillon de légumes, Parmesan, Tomates séchées, Basilic, Sel, Poivre, Vinaigre balsamique
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Recette de Panzanella ( salade de pain et tomates ) Panzanella ( salade de pain et tomates )
Ingrédients : Pain rassis, Oignon rouge, Tomates, Ail, Basilic, Poivron rouge, Filets d'anchois, Lardons, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Sel, Poivre
med.t
Recette de Aile de raie & sa sauce aux capres Aile de raie & sa sauce aux capres
Ingrédients : Sel, Câpres au vinaigre, Crème fraîche liquide, Aile de raie, Poivre, Jus de citron, Vinaigre blanc
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Pavés de thon sucré salés "trapani"
Ingrédients : Vin blanc sec, Vinaigre de vin rouge, Sucre, Farine, Huile d'olive, Oignon, Thon, Persil plat, Sel, Poivre
vinaigre.f,poisson.f
Recette de Boeuf avec tomates au four - recette extra simple Boeuf avec tomates au four - recette extra simple
Ingrédients : Tomates en conserve (ou Coulis de tomates), Gîte de bœuf (ou Paleron de bœuf), Ail, Sel, Poivre
dukan.t,med.t
Recette de Filets de rouget mi-cuit aux aromates Filets de rouget mi-cuit aux aromates
Ingrédients : Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre de Xérès, Graines de coriandre, Aneth, Estragon, Persil plat, Cerfeuil, Gingembre, Echalote, Paprika, Pommes de terre, Vin rouge, Laurier, Thym, Poivre, Sel, Vitelotte, Rouget-barbet, Huile de noisette
dukan.t,vinaigre.f
Recette de Cannelloni au Thon Cannelloni au Thon
Ingrédients : Huile d'olive, Sel, Basilic, Romarin frais, Grana Padano, Ail, Crème, Oignon, Thon en boîte, Tomates concassées, Cannelloni, Poivre
dukan.t,vinaigre.f
Recette de Rougets frits Rougets frits
Ingrédients : Sel, Citron, Farine, Huile, Rouget-barbet
dukan.t,med.t
Recette de Turbot aux morilles et aux asperges Turbot aux morilles et aux asperges
Ingrédients : Poivre moulu, Jaune d'oeuf, Beurre, Laurier, Poivre en grains, Echalote (ou Vinaigre de vin), Vinaigre, Vin blanc, Echalote, Morilles, Sucre, Sel, Asperge, Fond de volaille, Crème chantilly, Huile d'olive, Fumet de poisson, Filet de turbot
med.t,vinaigre.f
Recette de Lotte vapeur et sa sauce verte Lotte vapeur et sa sauce verte
Ingrédients : Poivre, Sel, Crème fraîche épaisse, Jus de citron, Coriandre, Persil, Poireau, Lotte
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Recette de Cuisson d'une araignée de mer (ou d'un tourteau) et découpe particulière de l'araignée Cuisson d'une araignée de mer (ou d'un tourteau) et découpe particulière de l'araignée
Ingrédients : Eau, Poivre en grains, Gros sel, Araignée de mer
med.t,vinaigre.f
Recette de Papillotes de saumon à la citronnelle Papillotes de saumon à la citronnelle
Ingrédients : Sel, Curry, Citronelle, Lait de noix de coco, Légumes, Julienne, Filet de saumon, Poivre blanc
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Recette de Blanc de Seiche Grillé Blanc de Seiche Grillé
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile de noisette, Persil, Ail, Vinaigre balsamique, Seiche, Salade
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Recette de Dorade au barbecue Dorade au barbecue
Ingrédients : Citron, Gros sel, Huile d'olive, Romarin frais, Dorade
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Recette de Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette Saint Jacques poêlées au Salinu, lit de roquette
Ingrédients : Roquette, Coquille Saint-Jacques, Salinu
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Recette de Rillettes de sardine Rillettes de sardine
Ingrédients : Sel, Jus de citron, Crème fraîche épaisse, Thym, Citron, Sardines à l'huile, Poivre
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