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Recette de Crème de fenouil Crème de fenouil
Ingrédients : Sel, Miel, Crème, Lait de noix de coco, Mélange d'huiles essentielles "Garrigue", Mélange d'huiles essentielles "Anisé", Graines de fenouil, Huile d'olive, Carottes, Oignon, Fenouil, Poivre
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Recette de Verrine de crème Vichyssoise et marlin fumé... Verrine de crème Vichyssoise et marlin fumé...
Ingrédients : Beurre, Poireau, Bintje, Eau, Fonds, Gros sel, Crème fraîche épaisse, Ciboulette, Crème fraîche liquide, Poisson fumé, Pain
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Recette de Rillettes de sardine Rillettes de sardine
Ingrédients : Sel, Jus de citron, Crème fraîche épaisse, Thym, Citron, Sardines à l'huile, Poivre
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Recette de Velouté de coulemelles au lard, ail germé Velouté de coulemelles au lard, ail germé
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Sel, Beurre, Crème fraîche liquide, Lardons, Fond de veau déshydraté, Echalote, Oignons grelots, Coulemelle, Ail
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Recette de Crème de homard et gressins à l'huile de truffe Crème de homard et gressins à l'huile de truffe
Ingrédients : Fleur de sel, Poivre mignonnette, Pâte feuilletée, Crème fraîche semi-épaisse, Concentré de tomates, Court-bouillon, Thym, Poivre, Sel, Tomates, Vin blanc, Fenouil, Oignon, Ail, Huile d'olive, Beurre, Homard, Graines de cumin, Huile de truffe, Jaune d'oeuf
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Recette de Rose de saumon et radis croquant Rose de saumon et radis croquant
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Saumon fumé, Radis, Ail
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Recette de Velouté de brocolis et de chou rave à la crème Velouté de brocolis et de chou rave à la crème
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Gingembre, Poivre, Sel, Oignon, Chou-rave, Brocoli
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Recette de Tarte crabe/surimi Tarte crabe/surimi
Ingrédients : Boîte de crabe, Surimi, Oeufs, Crème fraîche liquide, Herbes, Sel, Poivre
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Recette de Rillettes de thon à la tomate Rillettes de thon à la tomate
Ingrédients : Echalote, Jus de citron, Thon, Petit Suisse, Moutarde, Persil, Sel, Poivre
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Recette de Velouté de carotte Velouté de carotte
Ingrédients : Poivre, Sel, Cumin en poudre, Crème fraîche liquide, Carottes
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Recette de Velouté d'aubergine Velouté d'aubergine
Ingrédients : Aubergines, Courgettes, Bouillon en cube, Lait de noix de coco, Crème fraîche épaisse, Ail, Gingembre, Sauce Tabasco, Persil, Sel, Poivre
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Recette de Mousse de cabillaud en cannelloni de saumon fumé. Mousse de cabillaud en cannelloni de saumon fumé.
Ingrédients : Filet de cabillaud, Sel, Oeufs, Crème fraîche épaisse, Ketchup, Poivre, Poireau, Eau, Saumon fumé
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Recette de Bavarois de poivrons aux gambas Bavarois de poivrons aux gambas
Ingrédients : Basilic, Gélatine, Gambas cuites, Tomates en conserve, Poivron rouge, Crème fraîche épaisse, Sel, Poivre moulu
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Recette de Velouté printanier au cumin Velouté printanier au cumin
Ingrédients : Poireau, Carottes, Courgettes, Eau, Bouillon en cube, Graines de cumin, Sel, Fromage blanc, Basilic, Gingembre
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Sauce crème fraîche ciboulette épicée
Ingrédients : Ciboulette (ou Ciboulette séchée), Crème fraîche épaisse, Cumin en poudre
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Recette de Soupe glacée de concombre Soupe glacée de concombre
Ingrédients : Concombre, Fromage blanc, Ciboulette, Pignons de pin, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Poivre
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Recette de Verrines de Concombre à la crème et Saumon Verrines de Concombre à la crème et Saumon
Ingrédients : Saumon fumé, Concombre, Ciboulette, Citron, Crème fraîche épaisse, Fromage blanc, Sel, Poivre
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Recette de Verrines de mousse d'asperge à la truite fumée Verrines de mousse d'asperge à la truite fumée
Ingrédients : Asperge, Gélatine, Citron, Crème, Truite fumée, Baies roses, Sel, Poivre
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Soupe froide aux tomates, poivrons et crème
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Oignon, Poivron rouge, Tomates
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Recette de Pommes de terre au four farcies (twice baked potatoes) Pommes de terre au four farcies (twice baked potatoes)
Ingrédients : Fromages bons à râper, Beurre, Lait, Huile d'olive, Pommes de terre
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