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Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots Panna cotta avec coulis d'abricots
Ingrédients : Cannelle, Jus de citron, Confiture d'abricot, Abricots, Essence de vanille, Gélatine, Sucre, Lait cru, Crème fraîche liquide, Liqueur de fruits
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Recette de Soufflé au Calvados Soufflé au Calvados
Ingrédients : Calvados, Lait cru, Farine, Oeufs, Sucre, Beurre, Pomme
rom.t
Recette de Entremet patate douce, chocolat, Bio, sans oeufs, gluten, lait..... Entremet patate douce, chocolat, Bio, sans oeufs, gluten, lait.....
Ingrédients : Patate douce, Chocolat, Sucre, Vanille en poudre
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Recette de Fromage blanc banane/spéculoos Fromage blanc banane/spéculoos
Ingrédients : Bananes, Cassonade, Fromage blanc, Speculoos
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Recette de Crème glacée chocolat blanc, noix de coco, citron vert et soupe aux fraises Crème glacée chocolat blanc, noix de coco, citron vert et soupe aux fraises
Ingrédients : Amandes, Beurre, Fraises, Essence de vanille, Lait concentré, Crème de noix de coco, Jus de citron vert, Chocolat blanc, Sucre, Brick
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Recette de Coquille d'Agneau Croustillante à la Sauce Porto et ses Haricots Verts Coquille d'Agneau Croustillante à la Sauce Porto et ses Haricots Verts
Ingrédients : Piment séché, Porto, Fond de veau, Thym, Romarin, Haricots verts, Pommes de terre, Coquille d'agneau, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
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Recette de Flan aux Golden à ma façon Flan aux Golden à ma façon
Ingrédients : Beurre, Vin blanc moelleux, Sucre, Oeufs, Sel, Pomme Golden
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Recette de Triangles Croustillants au Poulet Epicé Triangles Croustillants au Poulet Epicé
Ingrédients : Beurre, Nuoc Mam, Sauce de soja, Coriandre en poudre, Cumin en poudre, Gingembre sec, Quatre épices, Persil, Pomme, Orange, Oignon, Blanc de poulet, Brick, Sel, Poivre, Sauce aigre douce, Chutney aux fruits exotiques
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Recette de Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon... Filet de dorade sauté, fèves, palourdes et beurre à l'estragon...
Ingrédients : Beurre, Jus de cuisson des palourdes, Estragon, Vin blanc, Echalote, Palourdes, Gros sel, Tomate confite, Fèves, Huile d'olive, Filet de dorade, Piment de Cayenne
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Recette de Crème brûlée Crème brûlée
Ingrédients : Essence de vanille (ou Gousse de vanille), Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Jaune d'oeuf, Citron, Cassonade
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Recette de Mousse aux clémentines Mousse aux clémentines
Ingrédients : Sucre glace, Crème chantilly, Jelly, Jus de clémentine, Gelée anglaise goût fruit, Clémentine, Eau, Sucre
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Recette de Gravlax de saumon... Gravlax de saumon...
Ingrédients : Baies roses, Sel, Sucre, Aneth, Saumon
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Recette de Petits flans aux pommes et au rhum Petits flans aux pommes et au rhum
Ingrédients : Sucre, Beurre, Crème fraîche épaisse, Sucre vanillé, Oeufs, Orange, Poudre d'amande, Pomme, Rhum vieux
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Recette de Brick de Merlu Crème de Balsamique Blanc Salade de Pousses aux Agrumes Brick de Merlu Crème de Balsamique Blanc Salade de Pousses aux Agrumes
Ingrédients : Vinaigre balsamique blanc, Poivre, Sel, Huile d'olive, Pomelo, Pousses d'épinard, Graines germées de luzerne, Brick, Sucre, Basilic, Cœurs de filets de merlu, Jus de citron
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Recette de Crème de pamplemousse Crème de pamplemousse
Ingrédients : Crème fraîche épaisse (ou Crème fraîche semi-épaisse), Fécule de maïs, Sucre, Pamplemousse
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Recette de Caissette en chocolat, compotée d'abricots à la vanille et mousse à la noix de coco Caissette en chocolat, compotée d'abricots à la vanille et mousse à la noix de coco
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Noix de coco en copeaux, Lait de noix de coco, Eau, Gousse de vanille, Sucre, Miel, Abricots, Caissettes en papier, Chocolat pâtissier, Gélatine
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Recette de Brandade au pesto de roquette Brandade au pesto de roquette
Ingrédients : Huile d'olive, Ail, Parmesan, Roquette, Pignons de pin, Pommes de terre, Filets de poisson blanc, Courgettes, Crème fraîche épaisse, Bouillon de poisson, Sel, Poivre
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Recette de Magret de Canard Sauce au Miel et à l'Orange et ses Diverses Pommes Magret de Canard Sauce au Miel et à l'Orange et ses Diverses Pommes
Ingrédients : Estragon, Thym, Miel, Fond de veau déshydraté, Jus d'orange, Vin blanc, Poivre, Sel, Beurre, Graisse de canard, Bouillon en cube (ou Fond de volaille), Pommes de terre, Thym frais, Oignon, Cerfeuil, Noix de muscade, Pomme, Magret de canard
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Recette de Cassolette au Colombo de Coquillages et de Crevettes Cassolette au Colombo de Coquillages et de Crevettes
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Poudre à colombo, Cognac, Crème fraîche liquide, Pinot blanc d'alsace, Persil, Romarin, Tomates séchées, Ail, Oignon, Crevettes, Palourdes, Moules, Poivre
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Recette de Cassolette de la Mer avec son Risotto Cassolette de la Mer avec son Risotto
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Romarin, Parmesan, Echalote, Beurre, Arborio, Poivre, Sel, Huile d'olive, Piment de Cayenne, Safran, Eau, Vin blanc, Crème, Bouillon de légumes (ou Fumet de poisson), Thym, Persil, Ail, Poivron vert et rouge, Tomates, Oignon, Palourdes, Calmar, Poulpe, Crevettes, Bouillon de légumes
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