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Mille-feuille terre / mer
Ingrédients :
Ciboulette, Poivre, Sel, Huile, Moutarde, Jaune d'oeuf, Filet de sole, Asperge, Coquille Saint-Jacques, Persil, Brick, Beurre, Citron
Salade gourmande terre / mer
Ingrédients :
Saumon fumé, Bacon, Moules, Champignons de Paris, Boîte de crabe, Fromage, Pissenlit, Carottes, Jaune d'oeuf, Mâche, Salade, Lard fumé, Vin blanc, Beurre, Moutarde, Echalote, Huile de colza, Ciboulette, Mayonnaise, Vinaigre, Sel, Poivre, Paprika
Pommes de terre farcies aux oeufs
Ingrédients :
Pommes de terre, Oeufs, Beurre, Farine, Lait, Gruyère, Noix de muscade, Sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Jambon
Canard en cocotte et sa puree d'asperges.
Ingrédients :
Canard, Graisse de canard, Carottes, Navet, Thym, Romarin, Laurier, Oignon, Lard, Asperge, Pommes de terre, Gros sel, Poivre, Piment d'Espelette (AOC), Bouillon de volaille, Jaune d'oeuf, Crème fraîche liquide
Muffins aux pepites de chocolat
Ingrédients :
Moules, Beurre, Chocolat pâtissier, Oeufs, Farine, Lait concentré, Levure chimique
