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Recette de Olives picholines, marinées aux agrumes et parfumées au cumin Olives picholines, marinées aux agrumes et parfumées au cumin
Ingrédients : Cumin en poudre, Poivre, Citron, Orange, Olive verte
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Recette de Mousse de chèvre sur petits sablés au cumin Mousse de chèvre sur petits sablés au cumin
Ingrédients : Beurre, Noix de pécan, Farine, Poivre, Sel, Cumin en poudre, Crème fraîche liquide, Gélatine, Graines de sésame, Petit billy, Graines de cumin, Jaune d'oeuf, Eau
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Recette de Pain aux bettes et graines de pavot Pain aux bettes et graines de pavot
Ingrédients : Pavot, Graines de cumin, Sel, Levure (ou Levain), Farine blanche T.55, Crème fraîche épaisse, Eau, Bette
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Recette de Carottes glacées Carottes glacées
Ingrédients : Graines de cumin, Poivre, Sel, Sucre, Carottes, Menthe, Beurre
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Recette de Pâté de viandes en croûte aux noisettes Pâté de viandes en croûte aux noisettes
Ingrédients : Gingembre, Poivre, Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Aiguillettes de poulet, Graines de cumin, Sarriette, Cognac, Aiguillettes de canard, Noisettes, Oignon, Ail, Piment de Cayenne, Thym, Quatre épices, Foie de porc, Veau, Porc, Gorge, Tomate confite, Pâte feuilletée, Jaune d'oeuf
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Recette de Clafoutis aux poivrons rouges et cumin Clafoutis aux poivrons rouges et cumin
Ingrédients : Comté râpé, Farine, Fécule de maïs, Graines de cumin, Oeufs, Poivron rouge, Lait, Sel, Poivre
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Recette de Cappuccino à l'avocat et au citron vert Cappuccino à l'avocat et au citron vert
Ingrédients : Crème chantilly, Cumin en poudre, Poivre, Sel, Ciboule, Citron vert, Eau, Bouillon de légumes, Avocats
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Recette de Petits pâtés sucrés / salés Petits pâtés sucrés / salés
Ingrédients : Pistaches (ou Pignons de pin), Curry, Cumin en poudre, Cannelle en poudre, Orange, Cassonade, Epaule d'agneau hachee, Pâte brisée, Jaune d'oeuf, Eau
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Recette de Poêlée de choux de Bruxelles Poêlée de choux de Bruxelles
Ingrédients : Sel, Huile d'olive, Bouillon de volaille, Gingembre, Cumin en poudre, Champignons de Paris, Lardons, Carottes, Chou de Bruxelles, Poivre
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Recette de Fondue alsacienne Fondue alsacienne
Ingrédients : Graines de cumin, Poivre, Sel, Fécule de maïs, Ail, Munster (AOC), Gruyère, Pain
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Recette de Soupe au maïs et aux moules (chowder) Soupe au maïs et aux moules (chowder)
Ingrédients : Jus de citron, Safran, Laurier, Piment, Paprika, Curry, Cumin en poudre, Filets d'anchois, Bouillon de légumes, Maïs congelé, Oignon, Huile d'olive, Beurre, Graines de fenouil, Ail, Moules congelées, Crème fraîche épaisse, Sel, Poivre
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Recette de Quiche aux poireaux et au thon Quiche aux poireaux et au thon
Ingrédients : Huile d'olive, Concentré de tomates, Oeufs, Lait, Thym, Cumin en poudre, Pâte brisée, Thon en boîte, Poireau, Farine, Sel, Poivre
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Recette de Flan de lentilles vertes du Puy. Flan de lentilles vertes du Puy.
Ingrédients : Lentilles vertes, Carottes râpées, Crème de soja (ou Crème fraîche liquide / Maïs), Oeufs, Oignon, Graines de cumin, Coriandre, Sel, Poivre
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Recette de Coquelets sur un lit de choux aux lardons Coquelets sur un lit de choux aux lardons
Ingrédients : Graines de cumin, Poivre, Sel, Huile d'olive, Crème fraîche liquide, Lardons, Chou frisé, Coquelet, Bicarbonate de soude, Truffe
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Epaule d'agneau braisée
Ingrédients : Bouillon en cube, Coriandre en poudre, Graines de cumin, Navet, Carottes, Céleri-branche, Oignon, Huile d'olive, Epaule d'agneau, Coulis de tomates, Laurier
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Recette de Cocos de Paimpol cuits simplement Cocos de Paimpol cuits simplement
Ingrédients : Eau, Poivre, Sel, Ail, Echalote, Oignon, Coco de Paimpol
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Recette de Fenouil confit au four Fenouil confit au four
Ingrédients : Citron, Jus de citron, Poivre, Sel, Huile d'olive, Ail, Poireau, Fenouil
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Recette de Tian aux oignons, courgettes et tomates Tian aux oignons, courgettes et tomates
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile d'olive, Thym, Ail, Courgettes, Tomates, Oignon
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Recette de Cassolettes de coques safranées Cassolettes de coques safranées
Ingrédients : Poivre, Beurre, Safran, Crème fraîche épaisse, Fenouil, Oignon, Coques, Gros sel
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Recette de Espuma de topinambours à la pistache et sa tuile Fricassée d'escargots Espuma de topinambours à la pistache et sa tuile Fricassée d'escargots
Ingrédients : Beurre, Huile de pistache, Bouillon en cube, Escargots, Poivre, Sel, Pistaches moulues, Crème, Agar-agar, Lait cru, Topinambour
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