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Recette de Carpaccio de torillon argentin à la noisette et au sésame noir, petite salade d’herbes fraîches Carpaccio de torillon argentin à la noisette et au sésame noir, petite salade d’herbes fraîches
Ingrédients : Herbes, Poivre moulu, Sel, Vinaigrette de noisette, Sésame noir, Poudre de noisette, Rumsteck de boeuf, Poivre mignonnette
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Recette de Poires au Miel et aux Noix avec Gorgonzola Poires au Miel et aux Noix avec Gorgonzola
Ingrédients : Poivre moulu, Miel, Noix, Poire, Gorgonzola, Beurre, Pain de campagne
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Recette de Comment faire la polenta, et une recette pour polenta au parmesan Comment faire la polenta, et une recette pour polenta au parmesan
Ingrédients : Poivre moulu, Parmesan, Beurre, Semoule de maïs, Bouillon de volaille, Eau
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Recette de Duo de Magret de Canard/Foie Gras Duo de Magret de Canard/Foie Gras
Ingrédients : Poivre moulu, Fleur de sel, Confiture de figue, Oignons confits, Crème balsamique, Toast, Foie gras, Magret de canard
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Recette de Oeufs cocotte de caille au Saint-Nectaire et cumin Oeufs cocotte de caille au Saint-Nectaire et cumin
Ingrédients : Saint-nectaire, Graines de cumin, Crème fraîche épaisse, Oeuf de caille, Poivre moulu
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Recette de Petits pains au fromage (tiropsomakia) Petits pains au fromage (tiropsomakia)
Ingrédients : Poivre moulu, Ouzo (ou Eau de vie / Raki / Pastis), Jaune d'oeuf, Yaourt Grec, Oeufs, Jambon, Fromage de chèvre (ou Féta), Farine, Graines de sésame
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Recette de Sauce type mayonnaise au tofu soyeux Sauce type mayonnaise au tofu soyeux
Ingrédients : Moutarde forte, Poivre moulu, Sauce soja Tamari, Huile de colza, Tofu soyeux, Ciboulette
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Recette de Khachapuri Khachapuri
Ingrédients : Ricotta, Féta, Mozzarella (ou Emmenthal râpé), Sel, Sucre, Bicarbonate de soude (ou Levure chimique), Yaourt, Farine, Poivre moulu
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Recette de Noix de Saint Jacques au beurre noisette Noix de Saint Jacques au beurre noisette
Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Beurre, Huile d'olive, Poivre moulu, Vinaigre balsamique, Sel
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Recette de Noix de St.Jacques sur Lit de Cèpes Parfumées à l'Huile d'Argan Noix de St.Jacques sur Lit de Cèpes Parfumées à l'Huile d'Argan
Ingrédients : Coquille Saint-Jacques, Cèpes, Thym, Beurre, Huile d'argan, Poivre moulu, Fleur de sel
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Recette de Cordons Bleus de poulet version simple Cordons Bleus de poulet version simple
Ingrédients : Persil (ou Thym), Pain complet, Fromage à tartiner (ou Crème fraîche épaisse), Gruyère râpé (ou Emmenthal râpé), Sel, Poivre moulu, Blanc de poulet, Huile d'olive, Jambon
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Recette de Rognon de veau braisé au Gin Rognon de veau braisé au Gin
Ingrédients : Jus de citron, Persil plat, Bouillon de boeuf, Beurre, Baie de Genièvre, Gin, Rognons de veau, Gros sel, Poivre moulu
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Recette de Cade ou Socca Cade ou Socca
Ingrédients : Poivre moulu, Sel, Huile d'olive, Eau, Farine de pois chiche
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Recette de Cake aux Lardons et aux Pruneaux de Sophie Dudemaine Cake aux Lardons et aux Pruneaux de Sophie Dudemaine
Ingrédients : Poivre moulu, Sel, Pruneau, Lardons, Gruyère râpé, Lait demi-écrémé, Huile de tournesol, Levure chimique, Oeufs, Farine
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Recette de Gâteau de semoule au comté Gâteau de semoule au comté
Ingrédients : Levure chimique, Eau gazeuse, Bière, Yaourt, Huile de tournesol, Oeufs, Comté (AOC), Semoule fine, Sel, Poivre moulu
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Recette de Lasagnes blanches aux 3 fromages (comté, chèvre & bleu) Lasagnes blanches aux 3 fromages (comté, chèvre & bleu)
Ingrédients : Noix de muscade râpée, Farine, Beurre, Lait, Comté (AOC) (ou Emmenthal / Cheddar / Gruyère), Bleu (ou Roquefort / Gorgonzola), Fromage de chèvre, Lasagnes fraîches, Poivre moulu, Sel
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Recette de Olivettes de sardine Olivettes de sardine
Ingrédients : Jus de citron, Oeuf dur, Beurre, Sardines à l'huile, Chapelure, Sel, Poivre moulu
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Recette de Petits pains à la roquette Petits pains à la roquette
Ingrédients : Huile d'olive, Sucre, Levure de boulanger, Sel, Roquette, Farine de blé type 65, Farine blanche T.55, Graines de courge, Epices en graines, Poivre moulu
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Recette de Tartelettes au fromage, succulentes! Tartelettes au fromage, succulentes!
Ingrédients : Sel, Poivre moulu, Noix de muscade râpée, Oeufs, Farine, Beurre, Emmenthal (ou Beaufort (AOC) / Comté (AOC) / Gruyère), Lait, Eau
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Recette de Tortillas de chèvre, roquettes et pignons de pin Tortillas de chèvre, roquettes et pignons de pin
Ingrédients : Fleur de sel, Huile d'olive, Pignons de pin, Roquette, Fromage de chèvre aromatisé aux tomates, Tortilla, Poivre moulu
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