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Recette de Rôti de dinde très goûteux, avec carottes magiques Rôti de dinde très goûteux, avec carottes magiques
Ingrédients : Miel, Vinaigre, Sauce de soja, Moutarde, Huile d'olive, Ail, Carottes, Dinde
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Recette de Salade de Dinde aux Noix et à la Moutarde Salade de Dinde aux Noix et à la Moutarde
Ingrédients : Jus de citron, Pomme, Noix, Dinde, Mâche (ou Salade), Mayonnaise, Moutarde
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Recette de Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison Cuillères de foie gras mi-cuit sur pain d'épices maison
Ingrédients : Sel, Anis étoilé, Gingembre, Orange, Citron vert, Citron, Miel, Sucre, Eau, Graines de sésame, Poivre, Foie de canard, Beurre, Farine, Levure chimique, Bicarbonate de soude
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Recette de Cake aux pépites de betterave, épices et fruits secs Cake aux pépites de betterave, épices et fruits secs
Ingrédients : Cardamome en poudre, Vinaigre de cidre, Huile, Amandes, Baies de Goji sèches, Raisin blond sec, Lait d'amande, Betterave, Sucre, Fécule de maïs, Farine de blé type 65, Cacao, Vanille en poudre, Bicarbonate de soude (ou Levure chimique)
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Recette de Salade châtaignes, pommes, chèvre et pignons Salade châtaignes, pommes, chèvre et pignons
Ingrédients : Mâche, Pomme, Fromage de chèvre, Marrons en conserve, Pignons de pin
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Recette de Gratin de potimarron au chèvre frais et spéculoos Gratin de potimarron au chèvre frais et spéculoos
Ingrédients : Persil plat, Huile d'olive, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Potimarron, Amandes, Fromage de chèvre frais, Speculoos
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Recette de Côtelettes de porc avec coings (hirino kidonato) Côtelettes de porc avec coings (hirino kidonato)
Ingrédients : Citron, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Safran, Coing, Côtelettes de porc, Sucre, Sel, Poivre
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Recette de Muffins aux poivrons et figues Muffins aux poivrons et figues
Ingrédients : Poivron rouge, Figue, Ail, Farine, Levure, Oeufs, Crème fraîche liquide, Bicarbonate de soude, Huile d'olive, Comté (AOC), Sel, Poivre moulu
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Recette de Petits moelleux tomate et basilic Petits moelleux tomate et basilic
Ingrédients : Oignons grelots, Tomates, Tomate cerise, Parmesan, Poivre, Sel, Basilic (ou Pesto), Lait, Tomate confite, Huile d'olive, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Bicarbonate de soude, Levure chimique, Farine, Ail
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Recette de Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange Homard & Langoustines Sauce Champagne & Orange
Ingrédients : Cognac, Crème fraîche liquide, Jus d'orange, Champagne, Beurre, Romarin, Laurier, Rose, Poivre en grains, Ail, Echalote, Sel, Aneth, Langoustines, Homard, Poivre, Cinq baies
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Recette de Aubergines aux dattes Aubergines aux dattes
Ingrédients : Jus de citron, Datte sèche, Bouillon en cube, Clou de girofle en poudre, Piment, Gingembre sec, Cannelle, Aubergines, Oignon rouge, Huile, Rose, Semoule
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Recette de Gâteau Bundt au potiron et aux noix Gâteau Bundt au potiron et aux noix
Ingrédients : Quatre épices, Cannelle, Cassonade, Noix, Essence de vanille, Jus de citron, Crème fraîche épaisse, Purée de potiron, Oeufs, Beurre, Sucre, Sel, Levure, Farine, Sucre glace, Jus d'orange
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Recette de Tajine de sot l'y laisse aux raisins secs... Tajine de sot l'y laisse aux raisins secs...
Ingrédients : Raisin sec, Miel, Colorant alimentaire jaune, Safran, Cannelle, Gingembre (ou Gingembre sec), Coriandre (ou Persil), Ail, Oignon, Huile d'olive, Sot l'y laisse, Graines de sésame (ou Amande effilée)
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Recette de Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées
Ingrédients : Jus de citron, Jus d'orange, Cannelle, Vin rouge, Miel d'acacia, Poivre moulu, Betteraves cuites, Cerfeuil, Tomates concassées, Vinaigre balsamique, Coulis de tomates, Vanille en poudre, Beurre clarifié, Radis, Pomme Granny Smith, Persil, Coquille Saint-Jacques, Gingembre, Cardamome
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Recette de Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi Saint-jacques dorées à la vanille betterave et wasabi
Ingrédients : Mélasse de grenade (ou Sirop d'agave), Coquille Saint-Jacques, Gélatine, Wasabi, Gousse de vanille, Persil plat, Betteraves cuites, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Fleur de sel
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Recette de Porc Aigre Doux à la Chinoise et Riz Tahiti Porc Aigre Doux à la Chinoise et Riz Tahiti
Ingrédients : Sambal, Infusion vanille et fruits exotiques, Riz long, Poivre, Sel, Huile d'arachide, Ciboulette, Jus d'orange, Ail, Fécule de maïs, Quatre épices, Sucre, Gingembre sec, Sauce de soja, Carottes, Poivron rouge, Poivron vert, Huile, Oignon rouge, Oeufs, Viande de porc, Beurre
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Recette de Poire  Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac Poire Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac
Ingrédients : Poivre, Sel, Huile essentielle de rose, Gélatine, Foie gras, Crème fraîche épaisse, Lait cru, Clou de girofle, Baie de Genièvre, Anis étoilé, Gingembre, Citronelle, Réglisse, Sucre, Gousse de vanille, Vin blanc sec, Poire, Tabac
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Recette de Purée épicée de patates douces Purée épicée de patates douces
Ingrédients : Pistaches, Poivre, Sel, Beurre, Miel, Eau de fleur d'oranger, Gingembre, Cannelle, Curcuma, Patate douce
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Recette de Pain à la Ratatouille Pain à la Ratatouille
Ingrédients : Poivron vert, Oignon, Paprika, Tomates, Farine de blé type 80, Farine de blé type 110, Sel, Miel, Huile d'olive, Eau, Graines de lin, Levure de boulanger
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Recette de Pavlova Pavlova
Ingrédients : Sucre vanillé, Crème fraîche liquide, Sucre, Vinaigre blanc, Fécule de maïs, Blanc d'oeuf, Chantifix, Baies et petits fruits, Fraises, Cerises
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