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irla.t
Petits pots de chocolat espresso avec crème de chocolat blanc
Ingrédients :
Chocolat blanc, Crème fraîche liquide, Essence de vanille, Chocolat noir, Sel, Cannelle, Café soluble, Cacao en poudre, Fécule de maïs, Sucre, Lait
Mince pies (tourtes anglaises aux fruits confits)
Ingrédients :
Farine, Levure chimique, Sucre, Beurre, Crème fraîche épaisse, Poudre d'amande, Jaune d'oeuf
Tarte aux pommes à la crème pâtissière
Ingrédients :
Jus de pomme, Cannelle, Pomme, Vanille, Beurre, Fécule de maïs, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Eau, Sucre vanillé, Oeufs, Beurre demi-sel, Farine, Agar-agar (ou Gélatine)
Verrine de vin rosé en gelée, chantilly de mascarpone, chocolat râpé
Ingrédients :
Crème fraîche liquide, Mascarpone, Gélatine, Cannelle, Essence de vanille, Sucre, Vin rosé, Sucre glace, Chocolat noir
Tartelettes en sable breton, mousseline vanille et rhubarbe
Ingrédients :
Gousse de vanille, Sucre, Fécule de maïs, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre vanillé, Sel, Levure chimique, Beurre, Farine blanche T.45, Gélatine, Crème fraîche liquide, Pied de rhubarbe
Authentique bugnes lyonnaises
Ingrédients :
Farine, Oeufs, Beurre, Sucre, Citron, Eau de fleur d'oranger, Rhum, Sucre glace, Huile, Sel
Beignets de carnaval sans gluten
Ingrédients :
Sucre glace, Huile, Levure en poudre, Levure chimique, Sel, Beurre, Jus d'orange, Oeufs, Sucre, Lait, Farine
Biscuits de Noël
Ingrédients :
Beurre, Sel, Levure chimique, Jaune d'oeuf, Cannelle en poudre, Farine, Lait, Sucre
Crème Chiboust...
Ingrédients :
Sel, Blanc d'oeuf, Gélatine, Fécule de maïs, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Gousse de vanille, Lait
Croissant minutes !
Ingrédients :
Beurre, Lait, Levure de boulanger, Sel, Stevia (ou Sucre), Sucre, Farine blanche T.55, Eau, Oeufs
Gaufres de Liège
Ingrédients :
Farine, Lait demi-écrémé, Levure de boulanger, Oeufs, Sel, Beurre, Sucre perlé
Smoothies spéciale allaitement
Ingrédients :
Lait, Fruits, Baies et petits fruits, Agrumes, Lait demi-écrémé, Levure de bière, Sucre de canne complet, Vanille
Verrine crème et mousse à la pistache, griottines au kirsch
Ingrédients :
Gélatine, Colorant alimentaire vert, Arôme de pistache, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Crème fraîche liquide
Gelée de chocolat, granité à la menthe, émulsion coco-réglisse
Ingrédients :
Chocolat noir, Cacao, Eau, Sucre, Gélatine, Menthe, Alcool de menthe, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Réglisse, Noix de coco en copeaux
Jus de banane aux raisins secs
Ingrédients :
Bananes, Jus de citron, Sirop d'agave (ou Miel), Lait, Raisin sec, Glace à la vanille, Sucre, Glaçon, Maïs
Tarte Abricots gingembre
Ingrédients :
Pâte feuilletée, Abricots, Oeufs, Beurre, Crème fraîche liquide, Cassonade, Poudre d'amande, Gingembre, Confiture d'abricot
Tarte Bourdaloue
Ingrédients :
Poudre d'amande, Oeufs, Beurre, Poire, Gousse de vanille, Farine, Sucre, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte brisée, Fécule de maïs, Rhum
Millefeuilles Poires Chocolat Gingembre et ses Perles d'Amour...
Ingrédients :
Oeufs, Chocolat noir, Lait, Farine, Beurre, Poire conférence, Mûre, Gingembre, Sucre, Grenade
Bûche de Noel glacée
Ingrédients :
Cerise confite, Rhum, Glace à la vanille, Rhum blanc (ou Kirsch), Sucre, Oeufs, Farine blanche T.45, Colorant alimentaire rouge, Gélatine, Blanc d'oeuf, Lait, Chocolat blanc
Panna cotta à la rose et miroir de myrtille
Ingrédients :
Eau, Sirop de mûre, Gélatine, Eau de rose, Sucre, Crème légère
Duo de mousse au chocolat et Maitrank
Ingrédients :
Crème fraîche épaisse, Sucre, Jaune d'oeuf, Maitrank (ou Jus d'orange), Gélatine, Farine, Cacao, Lait cru, Orange
Panna Cotta au citron façon tartelette
Ingrédients :
Sucre, Noix de coco en poudre, Gélatine, Citron, Jus de citron, Crème fraîche liquide, Levure, Fleur de sel, Farine, Beurre, Jaune d'oeuf
Crème Chiboust sur sablé
Ingrédients :
Sablés, Fécule de maïs, Gélatine, Lait, Sucre, Oeufs, Bergamote, Palets bretons, Beurre
Pâte de speculoos maison
Ingrédients :
Speculoos, Lait concentré non sucré, Sucre vanillé, Cassonade, Beurre
Pêches au Muscat & sa Glace aux Calissons
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Gousse de vanille
Religieuses au chocolat et à la crème de marrons
Ingrédients :
Jaune d'oeuf, Lait, Crème, Chocolat, Fondant, Fécule de maïs, Sucre, Crème fraîche liquide, Oeufs, Farine, Beurre, Sel, Eau, Crème de marrons, Gélatine
St Honoré
Ingrédients :
Sucre vanillé, Crème fraîche liquide, Pâte feuilletée, Essence de vanille, Gousse de vanille, Farine, Sucre, Lait cru, Jaune d'oeuf, Oeufs, Sel, Beurre, Lait, Eau, Pâte à choux
Cupcakes au miel et à la banane
Ingrédients :
Farine, Levure, Bicarbonate de soude, Beurre demi-sel, Sucre blond de canne, Oeufs, Bananes
Forêt noire
Ingrédients :
Oeufs, Sucre, Farine, Fécule de pomme de terre, Bicarbonate de soude, Cacao amer, Crème fraîche épaisse, Cerises, Marasquin, Chocolat
