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Recette de Rôti de veau au four Rôti de veau au four
Ingrédients : Vin blanc, Thym, Carottes, Echalote, Rôti de veau, Huile d'olive
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Recette de Marinade pour gibier Marinade pour gibier
Ingrédients : Poivre en grains, Clou de girofle, Persil, Thym, Laurier, Céleri-branche, Ail, Echalote, Carottes, Oignon, Vin rouge corsé, Huile
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Recette de Filets de rouget mi-cuit aux aromates Filets de rouget mi-cuit aux aromates
Ingrédients : Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin vieux, Vinaigre de Xérès, Graines de coriandre, Aneth, Estragon, Persil plat, Cerfeuil, Gingembre, Echalote, Paprika, Pommes de terre, Vin rouge, Laurier, Thym, Poivre, Sel, Vitelotte, Rouget-barbet, Huile de noisette
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Recette de Salsifis (ou scorsonères) frits Salsifis (ou scorsonères) frits
Ingrédients : Bière, Eau, Oeufs, Sel, Farine, Vinaigre, Citron, Huile, Salsifis, Huile d'olive
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Recette de Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes Granite de tomates facon gaspacho tartare de coquillages aux herbes
Ingrédients : Poivre blanc, Fleur de sel, Sel, Citron, Cerfeuil, Amandes, Moules, Vin blanc sec, Echalote, Huile d'olive, Jus de tomate, Tomates, Ciboulette, Sel de céleri, Sauce Tabasco
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Recette de Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices
Ingrédients : Bière, Huile d'olive, Oeufs, Farine de maïs, Tomate verte, Quatre épices, Sel
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Recette de Palourdes aux tomates, ail confit et vin blanc Palourdes aux tomates, ail confit et vin blanc
Ingrédients : Piment, Ciboulette, Poivre, Persil plat, Purée d'ail, Vin blanc, Palourdes, Tomates (ou Tomates concassées), Echalote, Huile d'olive, Gros sel
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Recette de Poires pochées au vin blanc Poires pochées au vin blanc
Ingrédients : Poire, Orange, Cannelle, Jus de citron, Clou de girofle, Miel, Sucre, Vin blanc sec
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Recette de Canistrelli Canistrelli
Ingrédients : Vin blanc, Sucre, Huile, Farine, Levure chimique
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Recette de Zézettes de Sète Zézettes de Sète
Ingrédients : Farine, Sucre, Huile, Muscat (ou Vin rosé / Vin blanc), Levure chimique, Graines d'anis
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Recette de Maquereaux a la provencale Maquereaux a la provencale
Ingrédients : Maquereau, Champignons de Paris, Oignon, Vin blanc, Farine, Piment d'Espelette (AOC), Tomates, Persil, Safran, Huile d'olive, Ail, Sel, Poivre
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Recette de Beignets de tomate verte Beignets de tomate verte
Ingrédients : Tomate verte, Oeufs, Farine de maïs, Huile d'olive, Bière, Quatre épices, Sel, Poivre
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Recette de Poires pochées au vin rouge Poires pochées au vin rouge
Ingrédients : Vin rouge, Poire, Sucre, Epices, Sel
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Recette de Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe fraîche Gaspacho melon et mangue à l'huile d'olive, granité de menthe fraîche
Ingrédients : Alcool de menthe, Menthe, Jus de citron, Huile d'olive, Sucre, Mangue, Melon, Glaçon, Sel
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Recette de Canistrellis Canistrellis
Ingrédients : Huile, Vin blanc sec, Anis vert en poudre, Levure chimique, Sucre, Sel, Farine
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Recette de Rougets rapides façon Provence Rougets rapides façon Provence
Ingrédients : Vin blanc, Ail, Tomates, Oignon, Rouget-barbet, Huile d'olive, Sel, Poivre moulu
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Recette de Gaspacho de pêche à la verveine Gaspacho de pêche à la verveine
Ingrédients : Muscat, Sucre, Sirop de verveine, Pêche blanche (ou Pêche jaune), Menthe (ou Basilic)
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Recette de Gâteau Champenois Gâteau Champenois
Ingrédients : Huile, Champagne (ou Vin blanc), Sucre vanillé, Levure, Farine, Sucre, Oeufs
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Recette de Spaghetti au chou pointu et seitan Spaghetti au chou pointu et seitan
Ingrédients : Vin blanc, Pâtes de blé dur, Oignon jaune, Champignons de Paris, Seitan, Chou rouge, Sel, Poivre
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Recette de Calamars à la sétoise Calamars à la sétoise
Ingrédients : Piment de Cayenne, Poivre, Sel, Laurier, Thym, Concentré de tomates, Eau, Vin blanc, Oignons grelots, Carottes, Poireau, Calmar, Jaune d'oeuf, Ail, Huile
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