Recettes avec :
- Supprimer Lyonnais
12 résultats exacts
Authentique bugnes lyonnaises
Ingrédients :
Farine, Oeufs, Beurre, Sucre, Citron, Eau de fleur d'oranger, Rhum, Sucre glace, Huile, Sel
Gras double à la lyonnaise
Ingrédients :
Vinaigre de Xérès, Ail, Echalote, Oignon, Bouquet garni, Bouillon de légumes, Carottes, Clou de girofle, Poivre, Sel, Vinaigre de vin, Gras-double, Huile
Rapée stéphanoise
Ingrédients :
Huile d'olive, Noix de muscade, Poivre, Sel, Oignon, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Pommes de terre
Quenelles à la châtaigne et à la truffe.
Ingrédients :
Farine de blé, Farine de blé type 80, Farine de châtaigne, Oeufs, Beurre, Lait, Huile, Truffe noire, Sel, Poivre
La terrine de volaille de mon Grand-Père.
Ingrédients :
Cognac (ou Armagnac), Lait, Pain rassis, Oeufs, Poivre, Sel, Ail, Persil, Jambon de pays, Poulet, Foie
Beignets de carnaval ou Bugnes
Ingrédients :
Sucre vanillé, Levure, Crème fraîche épaisse, Oeufs, Sel, Sucre, Beurre, Farine, Rhum
Quenelles sauce Mornay
Ingrédients :
Sel, Gruyère râpé, Jaune d'oeuf, Lait, Farine, Beurre, Quenelle, Poivre, Noix de muscade
Criques Lyonnaises
Ingrédients :
Poivre moulu, Huile, Gruyère râpé, Ail, Persil, Oeufs, Pommes de terre, Farine, Sel
Matefaim lyonnais aux pommes
Ingrédients :
Farine, Oeufs, Sucre, Huile, Sel, Lait, Essence de vanille, Pomme
