Recettes avec :
- Supprimer Stéphanie Clinard
10 résultats exacts
Boulettes de veau aillées, semoule aux pignons grillés
Ingrédients :
Pignons de pin, Semoule moyenne, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Sauce tomate, Oeufs, Ail, Persil plat, Viande hâchée de veau, Beurre
Velouté de coulemelles au lard, ail germé
Ingrédients :
Piment d'Espelette (AOC), Sel, Beurre, Crème fraîche liquide, Lardons, Fond de veau déshydraté, Echalote, Oignons grelots, Coulemelle, Ail
Coeurs de pigeon, balsamique et saveurs basques
Ingrédients :
Sel, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Oignon doux, Piment, Tomate coeur de pigeon jaune, Tomate coeur de pigeon rouge, Piment d'Espelette (AOC)
Millefeuille de tomates, chantilly de mozzarella
Ingrédients :
Piment d'Espelette (AOC), Beurre, Parmesan râpé, Huile d'olive, Viande de porc séchée, Crème fraîche liquide, Mozzarella, Tomates, Pâte Filo, Sel
Panna cotta à la cannelle, mandarine et spéculoos
Ingrédients :
Sirop de sucre de canne, Mandarine, Cannelle, Gélatine, Sucre, Crème fraîche liquide, Cannelle en poudre, Speculoos
Clafoutis aux poires et à la noisette, parfum de châtaigne
Ingrédients :
Sel, Sirop de châtaigne, Huile, Lait, Farine, Sucre, Oeufs, Poudre de noisette, Poire, Beurre, Sucre glace
Salade de penne aux olives noires, anchois marinés et coeurs de pigeon
Ingrédients :
Sel, Huile d'olive, Vinaigre balsamique blanc, Coriandre, Olive noire, Tomate coeur de pigeon, Anchois marinés à la provençale, Penne lisce, Piment d'Espelette (AOC)
Salade comme à Istanbul
Ingrédients :
Jus de citron, Grenade (ou Vinaigre balsamique), Oignons grelots, Noix, Grenade, Persil plat, Tomates, Piment (ou Poivron vert), Cornichon, Concombre, Huile d'olive, Sel, Piment d'Espelette (AOC)
Tartare de thon, tuile de parmesan aux graines de pavot
Ingrédients :
Parmesan râpé, Huile d'olive, Piment d'Espelette (AOC), Sel, Ciboulette, Ciboule, Citron vert, Thon, Pavot
