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Recette de Le Sou Fassum Le Sou Fassum
Ingrédients : Bouquet garni, Céleri-branche, Concentré de tomates, Bouillon de volaille, Noix de muscade râpée, Ail, Thym frais, Riz long, Oeufs, Chair à saucisses (ou Reste de viande), Pain rassis, Lait, Oignon, Poitrine de porc fraîche, Épinards, Chou frisé, Sel, Poivre
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Recette de Petits choux farcis a la ventrêche roulée et parmesan Petits choux farcis a la ventrêche roulée et parmesan
Ingrédients : Fenouil, Bouquet garni, Bouillon en cube, Parmesan râpé, Huile d'olive, Oeufs, Riz rond, Poitrine de porc, Chou frisé, Noix de muscade, Poivre
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Recette de Courgettes farcies au surimi et au roquefort Courgettes farcies au surimi et au roquefort
Ingrédients : Aneth, Poivre, Sel, Huile d'olive, Moutarde, Crème de soja, Roquefort, Surimi, Courgettes
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Recette de Gratin de chou-fleur et brocolis à la mimolette Gratin de chou-fleur et brocolis à la mimolette
Ingrédients : Poivre, Sel, Noix de muscade, Fécule de maïs, Crème fraîche liquide, Beurre, Mimolette, Brocoli, Chou-fleur, Lardons
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Recette de Fausses lasagnes au chou frisé Fausses lasagnes au chou frisé
Ingrédients : Sel, Crème, Lard fumé, Tomates concassées, Oeufs, Chapelure, Moutarde forte, Ail, Oignon, Viande hâchée, Chou frisé, Poivre moulu
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Recette de Petits paquets de ma maman Petits paquets de ma maman
Ingrédients : Beurre, Fond de veau déshydraté, Vin blanc, Bouquet garni, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Crème fraîche épaisse, Persil, Echalote, Chair à saucisses, Escalope de veau, Chou vert, Sel, Poivre, Quatre épices
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Recette de Fenouils gratinés Fenouils gratinés
Ingrédients : Gruyère râpé, Crème fraîche épaisse, Beurre, Oignon, Poitrine de porc, Sel, Fenouil, Persil
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Recette de Réaliser une paupiette de veau... Réaliser une paupiette de veau...
Ingrédients : Barde de lard, Crépine, Farce salée, Escalope de veau
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Recette de Caillettes aux épinards Caillettes aux épinards
Ingrédients : Ail, Crépine, Gorge, Boeuf, Echine de porc, Foie de porc, Épinards, Sel, Poivre, Mélange d'huiles essentielles "Shéhérazade"
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Recette de Gratin de chou-fleur au cheddar (cauliflower cheese) Gratin de chou-fleur au cheddar (cauliflower cheese)
Ingrédients : Chou-fleur, Laurier (ou Thym), Beurre, Farine, Lait, Cheddar (ou Comté râpé), Moutarde
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Recette de Gratin de choux-fleurs au sésame et aux amandes Gratin de choux-fleurs au sésame et aux amandes
Ingrédients : Amande effilée, Graines de sésame, Crème fraîche épaisse, Lait, Lardons, Pommes de terre, Chou-fleur surgelé, Beurre, Sel, Poivre
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Recette de Gratin de pommes de terre, petit pois et jambon express Gratin de pommes de terre, petit pois et jambon express
Ingrédients : Lait, Gruyère râpé, Petits pois, Jambon, Pommes de terre
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Recette de Gratiné de choux-fleur au comté Gratiné de choux-fleur au comté
Ingrédients : Poivre, Comté (AOC), Crème fraîche liquide, Crème fraîche épaisse, Jambon, Chou-fleur, Chapelure
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Recette de Parmentier de vitelotte au hachis de jambon et sésame Parmentier de vitelotte au hachis de jambon et sésame
Ingrédients : Graines de sésame, Huile, Lait, Courgettes, Jambon, Vitelotte, Sel, Poivre
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Recette de Soufflé de saumon de l'Auberge de l'Ill Soufflé de saumon de l'Auberge de l'Ill
Ingrédients : Oeufs, Crème fraîche liquide, Saumon fumé, Saumon, Poivre, Sel, Jus de citron, Vin blanc sec, Fumet de poisson, Beurre, Filet de saumon, Echalote, Fécule de maïs (ou Farine de riz), Noix de muscade
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Recette de Poivrons Farcis Poivrons Farcis
Ingrédients : Bouillon de boeuf, Vin blanc sec, Tomates, Piment, Huile d'olive, Farine, Persil plat, Ail, Oignon, Viande hâchée de boeuf, Jambon de Bayonne, Poivron rouge, Sel, Poivre
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Recette de Gâteau de pomme de terre à la joue de boeuf et au Saint-Nectaire Gâteau de pomme de terre à la joue de boeuf et au Saint-Nectaire
Ingrédients : Oignon, Lardons, Pommes de terre, Saint-nectaire, Joues de boeuf, Beurre, Vin rouge
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Recette de Filet mignon farci, roquefort-cépe-noix, en croûte Filet mignon farci, roquefort-cépe-noix, en croûte
Ingrédients : Poivre, Sel, Chapelure, Cèpes séchées, Noix, Oeufs, Roquefort, Filet mignon de porc, Pâte feuilletée
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Recette de Gratin de pommes de terre Gratin de pommes de terre
Ingrédients : Poitrine de porc, Reblochon (AOC), Pommes de terre, Laurier
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Recette de Tartiflette pour femmes pressées Tartiflette pour femmes pressées
Ingrédients : Lard, Oignon, Pommes de terre, Reblochon (AOC)
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